Ciastka kwiatki z kleiku ryżowego

1 paczka kleiku ryżowego 250 g (uwaga: w handlu można spotkać mniejsze opakowania)

1 kostka margaryny

¾ szk. cukru

3 jaja

½ szk. drobnych wiórek kokosowych

1 łyżeczka proszku do pieczenia

 

Margarynę utrzeć z cukrem na puch, w trakcie ucierania dodawać po jednym jaju. Sypkie produkty połączyć ze sobą dodać do masy jajecznej, zagnieść ciasto. Z ciasta możemy formować dowolne kształty lub wyciskać przez maszynkę do ciastek. W zależności od wielkości ciastek pieczemy ok. 15 min do lekkiego zrumienienia w 180*C.

---