Zupa z porów z piwem

Sk�adniki: 4 pory (lub m�oda kapusta), 2 marchewki, 1/2 selera, 4 ziemniaki, 1 �y�ka koncentratu pomidorowego, 1 �y�eczka mas�a, 3/4 szklanki piwa jasnego, kostka bulionowa, ziele angielskie, liœ� laurowy, s�l, pieprz, natka.

Marchewk� i seler obra�. Cebul� obra�, podpiec na patelni. Zala� 2 l. wody i zagotowa� razem z pokrajan� marchewk� i selerem. Wrzuci� kostk� bulionow�, doda� koncentrat pomidorowy, ziele angielskie i liœ� laurowy. Gotowa� ok. 30 min. Pory umy�, obra�, odci�� zielone liœcie. Bia�e p�dy pokroi� w kr��ki. Podsma�y� na rozgrzanym maœle. Zala� piwem i dusi� ok. 5 min. Ziemniaki obra�, pokroi� w grub� kostk�. Razem z porami po��czy� z gotuj�cym si� wywarem z warzyw. Gdy ziemniaki b�d� mi�kkie odstawi� z ognia. Doprawi� sol� i pieprzem. Posypa� posiekan� natk�.