Bułeczki góralskie


Bułeczki góralskie

Składniki

Ciasto:

50 dag mąki pszennej

5 dag drożdży

1 łyżka cukru

2 łyżki masła

szczypta soi Farsz:

40 dag bryndzy

1 cebula

1 łyżka kminku

1 jajko

1-2 łyżki śmietany

1 łyżka masła

Sposób przyrządzenia

Drożdże rozetrzeć z cukrem i 1-2 łyżkami ciepłej wody. Połowę mąki zalać 2 szklankami ciepłej przegotowanej wody, połączyć z drożdżami, dokładnie wymieszać. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Cebulę obrać, pokroić, zeszklić na maśle. Bryndzę utrzeć ze śmietaną, jajkami i kminkiem. Wymieszać z cebulą, przestudzić. Pozostałą mąkę i sól dodać do zaczynu, wyrobić lśniące, gładkie ciasto. Odstawić do wyrośnięcia. Blachę natłuścić. Z ciasta formować niewielkie, grube placuszki. Ułożyć je na blasze, posmarować masłem. W placuszkach zrobić wgłębienia, wypełnić farszem. Piec 40 min w temp. 200° C.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Pikantne bułeczki góralskie
bułeczki drożdżowe, przepisy
Bułeczki maślane z rodzynkami(1), Ciasta
Szafranowe bułeczki z twarożkiem, gotowanie na ekranie
Maślane bułeczki, Przepisy bezglutenowe
Słodkie bułeczki z brandy, gotowanie na ekranie
Kokosowe bułeczki, gotowanie na ekranie
Bułeczki drożdżowe, KUCHNIA
Marks, który schodzi jak ciepłe bułeczki Głośny 'Kapitał w XXI wieku' już po polsku
Bułeczki serowe, Przepisy na ciasta i wiele innych
Bardzo puszyste bułeczki, gotowanie na ekranie
ZAPIEKANE BUŁECZKI Z SEREM
Alemańskie bułeczki
Cynamonowe bułeczki
Znikające bułeczki Znikająca chałka
fpow spr Góralski
Wiazanka slasko goralska?nce338
Projekt do przedmiotu Układy Elektroniczne, Filtry prostownicze, WYK: GÓRALSKI PAWEŁ

więcej podobnych podstron