Sernik z wiśniami

Ciasto:

• 1 kostka margaryny

• 6 łyżek wody

• 1 szklanka cukru

• 3 łyżki kakao

• 4 jaja

• 2 szklanki mąki

• 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa serowa:

• 1 kg sera

• 1/2 kostki masła

• 6 jaj

• 1 szklanka cukru

• 1 budyń waniliowy

• 1łyżeczka proszku

• zapach pomarańczowy

• wiśnie drylowane ok. 80 dag

Przygotowanie:

Margarynę, wodę, cukier, kakao gotować 5 minut. Po wystygnięciu dodać 4 żółtka, mąkę z proszkiem, ubitą pianę z białek, wymieszać. Przygotować masę serową tak jak na sernik (masło utrzeć z cukrem i żółtkami, dodać z mielony ser, budyń z proszkiem do pieczenia, na koniec ubitą pianę z białek, wszystko wymieszać).

Połowę ciasta wyłożyć na blachę (28 x 40cm), dać na nie masę serową, poukładać wiśnie i wyłożyć pozostałą część ciasta. Piec ok. 1 godz. w temperaturze 180 stopni.

---