Biały barszcz z kiełbasą
Składniki: Kości z wieprzowiny, włoszczyzna, żurek z torebki, ziemniaki, śmietana, utarty chrzan, kiełbasa, jajka ugotowane na twardo.
Ugotować wywar z kości i warzyw,wraz z pokrajanymi w kostkę ziemniakami, zagęścić mąką i doprawić do smaku. Dodać utarty chrzan i śmietanę. Przed podaniem dodać pokrojoną i ugotowaną kiełbasę oraz jajka.