Lukier z bia艂ek do dekoracji piernik贸w i mazurk贸w
2 bia艂ka,
25 dag (1 1/4 szklanki) cukru pudru,
1 艂y偶eczka octu 6% lub soku cytrynowego,
1 dag (1 艂y偶eczka) m膮ki ziemniaczanej,
barwnik naturalny (np. z marchwi lub owoc贸w)
Cukier przesia膰 do miski, doda膰 bia艂ka, uciera膰 na pulchn膮, g艂adk膮 mas臋. Doda膰 ocet lub sok cytrynowy i m膮k臋 ziemniaczan膮 oraz barwnik. Wyciska膰 lukier przez tubk臋 z papieru pergaminowego lub worek foliowy. Ozdabia膰 nim mazurki lub pierniczki na choink臋.
From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>