Zupa ziemniakowa bardzo jedwabista i mocno aromatyczna

1 kg ziemniak�w

litr bulionu kurczakowego albo warzywnego - mo�e by� z kostki

1 szklanka kwaœnej œmietany 30 procentowej

2 �y�ki szczypiorku

szczypta ga�ki muszkato�owej

bia�y pieprz

s�l

opcjonalnie - dwie �y�ki skwarek

szczypiorek

Nie ma chyba nic prostszego, a tak smakowitego!

Ziemniaki obieram, myj� i kroj� w kostk�. Zalewam roso�em i dotuj� do mi�kkoœci. Po lekkim ostudzeniu miksuj�, przyprawiam wszystkimi przyprawami i mieszam ze œmietan� i znowu zagotowuj�. Zup� posypuj� soczyœcie zielonym szczypiorkiem i opcjonalnie skwarkami.

Ja - czyli Grzegorz O. ZAWSZE posypuj� t� zup� skwarkami i Wam te� tak radz�.

Bo to dobre jest!

---