Tortilla po chlopsku
Skladniki Przepis
(na 4 os.) 6 jajek 25 dag. ziemniakw 1/2 szklanki oliwy 1 cebula sl Umyte i obrane ziemniaki pokrajac w cienkie plastry. Drobno posiekana cebule podsmazyc na oliwie w plaskim, szerokim rondlu nie dopuszczajac do zarumienienia; Gdy bedzie miekka wrzucic ziemniaki i ostroznie mieszajac dusic do miekkosci. W osobnym naczyniu roztrzepac jajka z dodatkiem soli. Wymieszac je starannie z ziemniakami i cebula, po czym wlac na patelnie. Smazyc na wolnym ogniu az omlet sie zarumieni. Po podsmazeniu omletu z jednej strony mozna go zsunac na talerz lub pokrywke i nastepnie obrcic na druga strone co wymaga odrobiny zrecznosci ;-) Smacznego!