Ziołowo-czosnkowa karkówka pieczona z boczkiem

Składniki:

- ok. 1,5 kg karkówki
- 5-6 plastrów surowego boczku
- 6 ząbków czosnku
- 1 cebula
- przyprawy:
- łyżeczka chilli,
- po łyżce: majeranku, szałwi,
rozmarynu, cząbru, oregano
- sól, pieprz, oliwa

Nacinamy wierzch karkówki i wciskamy w nacięcia cebulę i czosnek:

Nacieramy karkówkę solą, pieprzem, chilli i zestawem ziół:

Wierzch karkówki przykrywami plastrami boczku. Wkładamy do piekarnika i pieczemy około 2 godzin w temperaturze 200 st. C.

http://fotoprzepis.pl

2

---