zupę czosnkowš
1 lub 2/3 główki œwieżego czosneczku (tego z lila skórkš) 1 mały kubek œmietany kwaœnej (18 %) sól / pieprz rosół - lub 1 kostka rosołowa mška i masło na zasmażkę (ja robię na oko, circa po 2 łyżki stołowe każdego z tych składników) 1 cała cytryna ser żółty utarty - jako ewentualny dodatek (polecam parmezan Polser w trójkšcikach) ... i już !!! zasmażkę zasmażyć, rozprowadzić rosołkiem lub wodš (wtedy dodać kostkę rosołowš) wlać do rondelka (mnie wyszło ogółem ok. 2 l zupy) posolić popieprzyć do smaku wgnieœć szczodrze czosnek (traci ostroœć po zagotowaniu) dać pobulkać na ogniu przez ok. 3 minut (może być dłużej) potem zdjšć z ognia, dodać całš œmietanę i sok z całej cytryny posypać serem żółtym (po nalaniu na talerze)