Ziemniak. 3 kierunki hodowlane: a)jadalny – na bezpośrednie spożycie, b) skrobiowy, c)na przetwórstwo (chipsy , frytki). Kompleksy glebowe: 4,5,6,11, a także 1,9,10 i 12. Ziemniak jest rośliną mało wymagającą co do przedplonu , ale bardzo wymagającą co do kultury gleby. Podczas wybierania stanowiska , należy bardzo starannie zająć się uprawą jesienną. Najlepszym przedplonem pod ziemniaki są: rośliny wieloletnie motylkowe i ich mieszanki z trawami, strączkowe na zielonkę i nasiona okopowe. Gorsze stanowisko pozostawiane jest po zbożach ozimych i jarych. Zmianowanie na glebach lekkich: 1. Żyto + wsiewka seradeli , ziemniaki. 2 Żyto lub pszenżyto , łubin na nasiona , ziemniaki. 3. Jęczmień, peluszka , ziemniaki 4. Strączkowe na przyoranie, ziemniaki , ziemniaki. Gleby średnie i ciężkie: 1.Jęczmień z wsiewką koniczyny z trawami, koniczyna 3 pokosy, koniczyna 2 pokosy i trzeci przyorany , ziemniaki. 2. Jęczmień , rzepak ozimy, groch lub bobik , ziemniaki. 3. Pszenica , żyto + poplon ścierniskowy, ziemniaki. (pod ziemniaki można stosować pół dawki obornika). Pobieranie z plonem 30t bulw i plonem liści: N 96-120kg , P2O5 36-45kg, K2O 210-255kg, MgO 15-18kg. Nawożenie ziemniaka kg/ha: Obornik: N - 50 , P2O5 -15, K2O – 125, Mg – 20. Zasoby glebowe: N-30 , reszta śr. Nawozy mineralne: N – 80 , P – 30 , K – 130. Mikroskładniki pobierane z plonem 10t bulw: B – 20 , Cu – 10, Mn- 120, Mo – 1,5 , Zn – 120 , Fe – 500. Termin sadzenia ziemniaka: woj. kuj.pomorskie – 10-30 IV. Północ – 20-30 IV , 20IV -5V . Południe – do 20IV. Przypada przeważnie na okres kwitnienia mniszka lekarskiego. Gęstość i ilość wysadzanych bulw: przy średniej wielkości sadzeniaków obsada bulw na ha wynosi 22,7tyś , gęstość sadzenia w rzędzie 70 , przy rozstawie międzyrzędzi 62,5 – ziemniak dla przetwórstwa spożywczego (100tyś. pędów na ha). Ziemniak sadzeniak powinien spełniać wysokie wymagania jakościowe np. zdrowie, dojrzałe, czyste, suche, nieuszkodzone, niezmarznięte, zabarwienie i kształt typowe dla odmiany. Wolne od chorób i szkodników. Najodpowiedniejszy do sadzenia są bulwy o wymiarach 30-60mm. tzw. miary kwadratowej. Ważnym zabiegiem jest pobudzanie sadzeniaków, dokonuje się tego w przechowalni , podnosząc na 10-14 dni temperaturę z 5C do 12-15C nie stosując dodatkowego oświetlenia. Sadzeniaki pobudzone dają plon bulw o 2,5-3t/ha większy niż sadzeniaki niepobudzone. Podkiełkowanie – zalecany w uprawie ziemniaka na wczesny zbiór i w produkcji nasiennej, również na zarazę ziemniaka. Pobudza oczka i powoduję wytworzenie grubych kiełków świetlnych o dł. 15-20mm. 3-5 tygodni przed planowanym terminem sadzenia. Powoduje zwiększenie plonu o 10-20%, czasem nawet do 30%. Plon bulw zbiera się o około 3 tygodnie wcześniej. Rozstawa rzędów w cm: 62,5; 67,5; 75; 90. Głębokość sadzenia: powinna wynosić 5-7cm. Później zwiększa się ją do 10-12cm. Na glebach lekkich nawet do 15cm. PIELĘGNACJA: stosować obsypniki z pełnym wyposażeniem: zęby sprężynowe, zgrzebła , spulchniacze grzbietów redlin. Odpowiednio wyprofilowane redliny: wpływają korzystnie na rozwój roślin i jakość plonu, pozwalają na utrzymanie równomiernej wilgotności gleby , ograniczają ilość brył na glebach zwięzłych, powodują zmniejszenie liczby bulw zazielenionych , zmniejszenie liczby bulw zarażonych zarazą ziemniaka. Mechaniczne zabiegi obsypywania przeprowadza się kilkakrotnie: pierwszy w okresie 10-14dni po sadzeniu, drugi 7-10 dni po pierwszym , trzeci (jeśli potrzeba) po 7-10dniach od drugiego. Zaleca się pielęgnacje mechaniczną do wschodów ziemniaków, przed wschodami warto wykonać oprysk herbicydem naglebowym na świeżo obsypane redliny. Odchwaszczanie ziemniaka: na chwasty dwuliścienne: Racer 250EC – dawka 2-3l/ha , Afalon Dyspersyjny 450 SC 2l/ha. Dancor 70WG – do 1kg/ha – Termin nie później niż 10 dni po posadzeniu. Chwastox Extra 300SL 4l/ha , Chwastox Super 450SL 2,5l /ha – bezpośrednio przed wschodami. Sencor 70 WG – 0,5kg/ha termin po wschodach. Chwasty prosowate: Agil 100 EC – 0,6-0,8l/ha. Aramo 050 EC 1,5l/ha. Focus Ultra 100EC – 1,5l/ha , Pantera 040 EC 3,5l/ha – stosować po uprawie międzyrzędowej , po wschodach chwastów prosowatych z dodatkami olejowymi :Atpol , Olejan, Olemis, Olbras. Zwalczanie szkodników: Stonka ziemniaczana: Novodor 02 SC – 3-5l/ha , Mat 050 EC 0,25l/ha, Nomolt 150SC – 0,25l/ha (powyżej 18C stosować) , w okresie masowego składania jaj oraz wylęgu larw. Zwalczają tylko stadium larwy. Technika i termin zbioru: zbiór jednoetapowy kombajnem Anna, termin zbioru 2.X