Analiza wartości
Wartosc dla klienta =wskaźnik jakości x waga wskaźnika + wskaźnik ceny x waga wskaźnika
Cechy charaktryzujace procec:tworzy wartość, ma mierzalne wyniki, powtarzalny, ma wlasciciela,wychodzi poza granice jednostek orgaznizacycjnych,jasny cel,ma początek i koniec.
Klasyfikacja procesow:
Podstawowe: efektem jest produkt na rynek zewnętrzny-z niego firma „zyje”
Pomocnicze: efektem jest produkt na rynek wew-dzieki niemu firma funkcjonuje
Zarządcze: efektem jest usluga o char niematerialnym
Kluczowe: to procesy podst,pomocnicze i zarzadzcze, które najbardziej wplywaja na strategiczny sukces przedsiębiorstwa.
Podejście funkcjonalne: Przedsiebiorstwo to zbiór funkcji i specjalności zawodowych konkurujących miedzy sobą przy wytwarzaniu produktów.
Podejscie procesowe: Przedsiebiorstwo to zbior procesow operacyjnych wspomaganych przez procesy pomocnicze
Wlasciciel procesu: odpowiada za zdefiniowanie procesow i ich granic, jest koordynatorem i adwokatem swojego procesu, odpowiada za efekty i wyniki
Parametry procesu: zadowolenie klienta, czas procesu, terminowość realizacji, jakość i koszt procesu.
Jakość: to zbiór tych wszystkich własciwosci produktu, które czynia go zdolnym do zaspokojenia stwierdzonych bądź zasadnie domniemanych potrzeb nabywcy.
Spirala jakości: to model wspolzaleznosci dzialan, które wplywaja na jakość wyrobu lub usługi na roznych etapach od identyfikacji do stwierdzenia czy potrzeby zostały zaspokojone.(faza planaowania,realizacji,użytkowania)
Zasada 1-10-100: 1 jednostke wydatkuje się na korygowanie i usuwanie usterek w miejscu ich powstania,10 razy więcej kosztuje rozwiązanie problemu wykrytych przez wyznaczone komórki kontroli jakości, 100 zwieksza się dziesięciokrotnie koszt napraw szkod powstałych w efekcie użytkowania wyrobu przez klienta.
Koszty jakości-to nakład i straty poniesione w związku z zapewnieniem zalozonego poziomu jakości wytwarzanych produktów.
Klasyfikacja kosztów jakości
Koszty zgodności:indoktrynacja,szkolenie,weryfikacja,zatwierdzenie,testowanie,obsluga,audyt.
Koszty niezgodności:odpady,powtorne wykonanie,naprawy gwarancyjne,zwroty,reklamacje i ich obsluga.
Inny podzial kosztów:koszty zapobiegania,oceny,awarii zewnętrznej i wenetrznej.
Metody doskonalenia systemu zarzadzania jakoscia:Analiza SWOT,analiza FMEA(analiza przyczyn i skutkow powstania niezgodności),QFD(rozwiniecie funkcji jakości),BSC(zrownowazona karta wynikow),Benchmarking(działania porównawcze),Brainstorming,Analiza Pareto,OJT
ISO-najwieksza miedzynarodowa organizacja opracowywujaca standardy,13700 standardow,zalozona w 1947 roku z siedziba w Genewie,jest organizacja pozarzadowa dzialajaca w sektorze publicznym i pryatnym zrzeszajaca narodowe instytutyu z 147 krajow.
HACCP-analiza zagrozen i krytyczny punkt kontroli
Zagrozenie-to każdy czynnik bil,chem,fiz w zywnoscilub warunkach jej produkcji, który może stanowic ryzyko dla zdrowia.
Analiza zagrozen-proces zbierania i oceniania info o zagroz i warunkach sprzyjających ich powstaniu w celu stwierdzenia, które sa istotne dla bezp zywnosci.
Punkt Kontrolny-to(krok,punkt,operacja) w której czynnik mikrobiol,chem lub fiz może być kontrolowany.
Krytyczny Punkt Kontrolny-jest to punkt,proces w którym kontrola może być zastosowana w celu zapobiegania, wyeliminowania lub zminimalizowania do akceptowanego poziomu zagrozenia dla bezp zywnosci.
Korzysci z posiadania ISO 9000(grupa ogolnych standardow opisujących zarzadzanie jakoscia):uporządkowanie prowadzonej działalności,poprawa efektywności,efekty promocyjne,podstawa do wdrożenia zasad TQM.
Zasady ISO 9000-orientacja na klienta,przywództwo,zaangażowanie ludzi,podejście procesowe,systemowe podejście do zarzadzania,ciagle doskonalenie,podejmowanie decyzji w oparciu o fakty,obustronnie korzystne realcje z dostawcami.
Istota ISO 9001-dokumentuj to co robisz,rob to co dokumentujesz,upewnij się ze wciąż to robisz.
Korzysci z wdrożenia normy ISO:przedsiębiorstwa sa postrzegane jako pewniejsze i lepsze,obnizka kosztów wew,polepszenie kontaktu miedzy organizacjami a ich dostawcami.
Akredytacja-jest poświadczeniem kompetencji danej jednostki do prowadzenia dzialan w jakims obszarze.Tym samym jest poświadczeniem jakości produktu danej jednostki.
Audyt-jest narzędziem oceny i doskonalenia sys zarzadzania jakoscia.Cele:umozliwenie systemu zarzadzania,spełnienie wymagan wynikających z przepisów,stwierdzenie zgodności lub niezgodności elemntow systemu z określonymi wymaganiami,ustalenie skuteczności wdrożonego sys.
Rodzaje audytow-audyt systemu,procesu,wyrobu,pierwszej drugiej i trzeciej strony.
Analiza wartości
Wartosc dla klienta =wskaźnik jakości x waga wskaźnika + wskaźnik ceny x waga wskaźnika
Cechy charaktryzujace procec:tworzy wartość, ma mierzalne wyniki, powtarzalny, ma wlasciciela,wychodzi poza granice jednostek orgaznizacycjnych,jasny cel,ma początek i koniec.
Klasyfikacja procesow:
Podstawowe: efektem jest produkt na rynek zewnętrzny-z niego firma „zyje”
Pomocnicze: efektem jest produkt na rynek wew-dzieki niemu firma funkcjonuje
Zarządcze: efektem jest usluga o char niematerialnym
Kluczowe: to procesy podst,pomocnicze i zarzadzcze, które najbardziej wplywaja na strategiczny sukces przedsiębiorstwa.
Podejście funkcjonalne: Przedsiebiorstwo to zbiór funkcji i specjalności zawodowych konkurujących miedzy sobą przy wytwarzaniu produktów.
Podejscie procesowe: Przedsiebiorstwo to zbior procesow operacyjnych wspomaganych przez procesy pomocnicze
Wlasciciel procesu: odpowiada za zdefiniowanie procesow i ich granic, jest koordynatorem i adwokatem swojego procesu, odpowiada za efekty i wyniki
Parametry procesu: zadowolenie klienta, czas procesu, terminowość realizacji, jakość i koszt procesu.
Jakość: to zbiór tych wszystkich własciwosci produktu, które czynia go zdolnym do zaspokojenia stwierdzonych bądź zasadnie domniemanych potrzeb nabywcy.
Spirala jakości: to model wspolzaleznosci dzialan, które wplywaja na jakość wyrobu lub usługi na roznych etapach od identyfikacji do stwierdzenia czy potrzeby zostały zaspokojone.(faza planaowania,realizacji,użytkowania)
Zasada 1-10-100: 1 jednostke wydatkuje się na korygowanie i usuwanie usterek w miejscu ich powstania,10 razy więcej kosztuje rozwiązanie problemu wykrytych przez wyznaczone komórki kontroli jakości, 100 zwieksza się dziesięciokrotnie koszt napraw szkod powstałych w efekcie użytkowania wyrobu przez klienta.
Koszty jakości-to nakład i straty poniesione w związku z zapewnieniem zalozonego poziomu jakości wytwarzanych produktów.
Klasyfikacja kosztów jakości
Koszty zgodności:indoktrynacja,szkolenie,weryfikacja,zatwierdzenie,testowanie,obsluga,audyt.
Koszty niezgodności:odpady,powtorne wykonanie,naprawy gwarancyjne,zwroty,reklamacje i ich obsluga.
Inny podzial kosztów:koszty zapobiegania,oceny,awarii zewnętrznej i wenetrznej.
Metody doskonalenia systemu zarzadzania jakoscia:Analiza SWOT,analiza FMEA(analiza przyczyn i skutkow powstania niezgodności),QFD(rozwiniecie funkcji jakości),BSC(zrownowazona karta wynikow),Benchmarking(działania porównawcze),Brainstorming,Analiza Pareto,OJT
ISO-najwieksza miedzynarodowa organizacja opracowywujaca standardy,13700 standardow,zalozona w 1947 roku z siedziba w Genewie,jest organizacja pozarzadowa dzialajaca w sektorze publicznym i pryatnym zrzeszajaca narodowe instytutyu z 147 krajow.
HACCP-analiza zagrozen i krytyczny punkt kontroli
Zagrozenie-to każdy czynnik bil,chem,fiz w zywnoscilub warunkach jej produkcji, który może stanowic ryzyko dla zdrowia.
Analiza zagrozen-proces zbierania i oceniania info o zagroz i warunkach sprzyjających ich powstaniu w celu stwierdzenia, które sa istotne dla bezp zywnosci.
Punkt Kontrolny-to(krok,punkt,operacja) w której czynnik mikrobiol,chem lub fiz może być kontrolowany.
Krytyczny Punkt Kontrolny-jest to punkt,proces w którym kontrola może być zastosowana w celu zapobiegania, wyeliminowania lub zminimalizowania do akceptowanego poziomu zagrozenia dla bezp zywnosci.
Korzysci z posiadania ISO 9000(grupa ogolnych standardow opisujących zarzadzanie jakoscia):uporządkowanie prowadzonej działalności,poprawa efektywności,efekty promocyjne,podstawa do wdrożenia zasad TQM.
Zasady ISO 9000-orientacja na klienta,przywództwo,zaangażowanie ludzi,podejście procesowe,systemowe podejście do zarzadzania,ciagle doskonalenie,podejmowanie decyzji w oparciu o fakty,obustronnie korzystne realcje z dostawcami.
Istota ISO 9001-dokumentuj to co robisz,rob to co dokumentujesz,upewnij się ze wciąż to robisz.
Korzysci z wdrożenia normy ISO:przedsiębiorstwa sa postrzegane jako pewniejsze i lepsze,obnizka kosztów wew,polepszenie kontaktu miedzy organizacjami a ich dostawcami.
Akredytacja-jest poświadczeniem kompetencji danej jednostki do prowadzenia dzialan w jakims obszarze.Tym samym jest poświadczeniem jakości produktu danej jednostki.
Audyt-jest narzędziem oceny i doskonalenia sys zarzadzania jakoscia.Cele:umozliwenie systemu zarzadzania,spełnienie wymagan wynikających z przepisów,stwierdzenie zgodności lub niezgodności elemntow systemu z określonymi wymaganiami,ustalenie skuteczności wdrożonego sys.
Rodzaje audytow-audyt systemu,procesu,wyrobu,pierwszej drugiej i trzeciej strony.
Analiza wartości
Wartosc dla klienta =wskaźnik jakości x waga wskaźnika + wskaźnik ceny x waga wskaźnika
Cechy charaktryzujace procec:tworzy wartość, ma mierzalne wyniki, powtarzalny, ma wlasciciela,wychodzi poza granice jednostek orgaznizacycjnych,jasny cel,ma początek i koniec.
Klasyfikacja procesow:
Podstawowe: efektem jest produkt na rynek zewnętrzny-z niego firma „zyje”
Pomocnicze: efektem jest produkt na rynek wew-dzieki niemu firma funkcjonuje
Zarządcze: efektem jest usluga o char niematerialnym
Kluczowe: to procesy podst,pomocnicze i zarzadzcze, które najbardziej wplywaja na strategiczny sukces przedsiębiorstwa.
Podejście funkcjonalne: Przedsiebiorstwo to zbiór funkcji i specjalności zawodowych konkurujących miedzy sobą przy wytwarzaniu produktów.
Podejscie procesowe: Przedsiebiorstwo to zbior procesow operacyjnych wspomaganych przez procesy pomocnicze
Wlasciciel procesu: odpowiada za zdefiniowanie procesow i ich granic, jest koordynatorem i adwokatem swojego procesu, odpowiada za efekty i wyniki
Parametry procesu: zadowolenie klienta, czas procesu, terminowość realizacji, jakość i koszt procesu.
Jakość: to zbiór tych wszystkich własciwosci produktu, które czynia go zdolnym do zaspokojenia stwierdzonych bądź zasadnie domniemanych potrzeb nabywcy.
Spirala jakości: to model wspolzaleznosci dzialan, które wplywaja na jakość wyrobu lub usługi na roznych etapach od identyfikacji do stwierdzenia czy potrzeby zostały zaspokojone.(faza planaowania,realizacji,użytkowania)
Zasada 1-10-100: 1 jednostke wydatkuje się na korygowanie i usuwanie usterek w miejscu ich powstania,10 razy więcej kosztuje rozwiązanie problemu wykrytych przez wyznaczone komórki kontroli jakości, 100 zwieksza się dziesięciokrotnie koszt napraw szkod powstałych w efekcie użytkowania wyrobu przez klienta.
Koszty jakości-to nakład i straty poniesione w związku z zapewnieniem zalozonego poziomu jakości wytwarzanych produktów.
Klasyfikacja kosztów jakości
Koszty zgodności:indoktrynacja,szkolenie,weryfikacja,zatwierdzenie,testowanie,obsluga,audyt.
Koszty niezgodności:odpady,powtorne wykonanie,naprawy gwarancyjne,zwroty,reklamacje i ich obsluga.
Inny podzial kosztów:koszty zapobiegania,oceny,awarii zewnętrznej i wenetrznej.
Metody doskonalenia systemu zarzadzania jakoscia:Analiza SWOT,analiza FMEA(analiza przyczyn i skutkow powstania niezgodności),QFD(rozwiniecie funkcji jakości),BSC(zrownowazona karta wynikow),Benchmarking(działania porównawcze),Brainstorming,Analiza Pareto,OJT
ISO-najwieksza miedzynarodowa organizacja opracowywujaca standardy,13700 standardow,zalozona w 1947 roku z siedziba w Genewie,jest organizacja pozarzadowa dzialajaca w sektorze publicznym i pryatnym zrzeszajaca narodowe instytutyu z 147 krajow.
HACCP-analiza zagrozen i krytyczny punkt kontroli
Zagrozenie-to każdy czynnik bil,chem,fiz w zywnoscilub warunkach jej produkcji, który może stanowic ryzyko dla zdrowia.
Analiza zagrozen-proces zbierania i oceniania info o zagroz i warunkach sprzyjających ich powstaniu w celu stwierdzenia, które sa istotne dla bezp zywnosci.
Punkt Kontrolny-to(krok,punkt,operacja) w której czynnik mikrobiol,chem lub fiz może być kontrolowany.
Krytyczny Punkt Kontrolny-jest to punkt,proces w którym kontrola może być zastosowana w celu zapobiegania, wyeliminowania lub zminimalizowania do akceptowanego poziomu zagrozenia dla bezp zywnosci.
Korzysci z posiadania ISO 9000(grupa ogolnych standardow opisujących zarzadzanie jakoscia):uporządkowanie prowadzonej działalności,poprawa efektywności,efekty promocyjne,podstawa do wdrożenia zasad TQM.
Zasady ISO 9000-orientacja na klienta,przywództwo,zaangażowanie ludzi,podejście procesowe,systemowe podejście do zarzadzania,ciagle doskonalenie,podejmowanie decyzji w oparciu o fakty,obustronnie korzystne realcje z dostawcami.
Istota ISO 9001-dokumentuj to co robisz,rob to co dokumentujesz,upewnij się ze wciąż to robisz.
Korzysci z wdrożenia normy ISO:przedsiębiorstwa sa postrzegane jako pewniejsze i lepsze,obnizka kosztów wew,polepszenie kontaktu miedzy organizacjami a ich dostawcami.
Akredytacja-jest poświadczeniem kompetencji danej jednostki do prowadzenia dzialan w jakims obszarze.Tym samym jest poświadczeniem jakości produktu danej jednostki.
Audyt-jest narzędziem oceny i doskonalenia sys zarzadzania jakoscia.Cele:umozliwenie systemu zarzadzania,spełnienie wymagan wynikających z przepisów,stwierdzenie zgodności lub niezgodności elemntow systemu z określonymi wymaganiami,ustalenie skuteczności wdrożonego sys.
Rodzaje audytow-audyt systemu,procesu,wyrobu,pierwszej drugiej i trzeciej strony.