WODA
Woda w domu nie jest czysta, ale posiada dodatki środowiskowe, zanieczyszczenia:
+/- żelazo, gdy jest więcej niż mówi norma Polska czyli 0,5 mg/dm3 . Gdy jest go za dużo jest zółta. W wodzie w kranie występuje żelazo na II stopniu utlenienia jak styka się z powietrzem przekszatałca się do +III stopnia utlenienia i wytrącają się zółte cząstki. Taka woda nie nadaje się do celów sanitarnych enwentualnie spożywczych
+/- związki azotowe (+V azotany, +III azotyny,- III związki amonowe) najbardziej toksyczne są azotany +III. Biorą się min. z nawozów sztucznych, zanieczyszczeń mikrobiologicznych. Według normy może być 10mg N/dm3
- twardość wody- zawartość w niej tlenków wapnia i magnezu. Magnez z wody łatwo się przyswaja. Woda twarda jest smaczna i zdrowa, bo dostarcza magnezu ale źle działa na sprzęty i ubrania bo powoduje powstawanie osadu mydlanego, trudno wypłukiwalnego co może doprowadzić do alergii. Woda twarda nadaje się to celów spożywczych ale nie do sanitarnych. Generalnie woda ze studni jest twarda a w rzece miękka.
azotany utleniają hemoglobinę do methemoglobiny czyli formy nie zdolnej do przenoszenia tlenu, groźne u małych dzieci.
Związki azotanu reagują z aminami i amidami tworząc związki N-nitrozowe, które mają właściwości rakotwórcze.
Stacja uzdatniania wody musi spełniać normę na wodę sygnowaną przez ministra zdrowia.
-woda z siedzi wodociągowej (pod stałym nadzorem sanitarnym)
-z ujęcia indywidualnego
Woda zużywana jest do celów:
- sanitarnych 100-300l
-spożywczych ok.2l