Witamina A (retinol)

Reklama

0s

Dzięki reklamie oglądasz wszystko za darmo

ZA CHWILĘ: Pochodne witaminy A - retinoidy

Dzięki reklamom możesz oglądać filmy za darmo!Masz włączone blokowanie reklam, co uniemożliwia odtworzenie filmu. Wyłącz blokowanie (np. Adblock lub inne), aby zobaczyć film. (kod błędu: <16.2912187844>)

Witamina A nazywana jest także retinolem, beta-karotenem, akseroftolem oraz prowitaminą A. Występuje w produktach pochodzenia zwierzęcego, natomiast w produktach roślinnych odnajdujemy prowitaminę A, którą tworzy grupa związków określanych mianem karotenoidów. Witamina A odgrywa niezwykle ważną rolę w naszym organizmie, dlatego niezbędne jest włączenie do zdrowej diety produktów, będących źródłem tej witaminy.

Spis treści

1. Właściwości witaminy A

2. Skutki niedoboru witaminy A

3. Skutki nadmiaru witaminy A

4. Źródła witaminy A

1. Właściwości witaminy A

Witamina A jest niezbędnym składnikiem wielu procesów zachodzących w naszym organizmie. Bez udziału tej witaminy niemożliwy byłby metabolizm białek i hormonów steroidowych. Jej właściwości powodują, że możliwe jest tworzenie rodopsyny - substancji, która umożliwia dobre widzenie. Jej brak powoduje tzw. "kurzą ślepotę", czyli niemożność widzenia po zmierzchu. Witamina A uczestniczy także w budowaniu naturalnej odporności organizmu oraz jest niezbędna do prawidłowego tworzenia szkliwa nazębnego.

2. Skutki niedoboru witaminy A

Niedobór witaminy A możesz łatwo zauważyć, obserwując swój organizm. Daje on wyraźne znaki, że brakuje mu tej witaminy. Oto niektóre z nich:

• kruche i łamliwe paznokcie,

• suche i łamliwe włosy,

• szorstka skóra,

• wysypki skórne,

• zmniejszony apetyt,

• poczucie zmęczenia,

• większa podatność na zakażenia,

• zaburzenia widzenia - charakterystycznym niedoborem witaminy A.

3. Skutki nadmiaru witaminy A

Nie tylko niedobór, ale także nadmiar witaminy A może spowodować poważne konsekwencje dla twojego zdrowia. Objawami hiperwitaminozy są:

• zażółcenie skóry,

• spuchnięcie wątroby i śledziony,

• krwawienie z dziąseł,

• suchość i świąd skóry,

• bóle głowy i ogólne poczucie zmęczenia,

• wypadanie włosów.

Forum Żywienie i fitness

Weganizm. Suplementowanie witaminy B12 u alergika.

0 odpowiedzi

co mi potrzeba ? ;)

0 odpowiedzi

Olej lniany a suplement z witaminą E

4 odpowiedzi

jaki magnez i witaminy

1 odpowiedź

Dołącz do dyskusji

4. Źródła witaminy A

Aby uniknąć niedoboru witaminy A, należy spożywać produkty, które są cennym źródłem tej witaminy. Podane w naturalnej postaci mają o wiele lepsze działanie niż te, które przyjmujemy w suplementach. Dlatego też warto dowiedzieć się, gdzie występuje witamina A i włączyć produkty z jej wysoką zawartością do zdrowej diety. Oto przykłady:

• pełne mleko,

• masło i produkty mleczarskie,

• wątroba,

• tłuste ryby i tran.

Źródłem prowitaminy A są głównie produkty pochodzenia roślinnego, do których zaliczamy:

• marchew,

• dynia,

• szpinak,

• boćwina,

• pomidory,

• morele,

• śliwki,

• zielone warzywa: sałata, zielony groszek, koper, pietruszka.

Zdrowa dieta wymaga, by posiłki były urozmaicone i bogate w witaminy i składniki mineralne. Nie zapominaj więc o włączeniu do niej produktów zawierających witaminę A.

Ewelina Stanios, 07-11-2014