WIŚNIOWA MASA BUDYNIOWA
Forma: 32cm x 23 cm
Sok wiśniowy [1 litr]
Budynie śmietankowe/waniliowe [3 sztuki]
Cukier [do smaku]
Zagotować 2/3 soku wiśniowego wraz z cukrem. Do pozostałego soku wsypać budynie. Dobrze rozmieszać i wlać do gotującego się soku. Chwilkę gotować, ciągle mieszając, aż do zgęstnienia masy. Gdy budyń przestanie gęstnieć, ściągamy go z palnika. Ciepłą masę wylewamy na upieczony biszkopt (Na zdjęciu jest to pierwsza masa na biszkopcie).