Sk艂adniki:
250g jasnych owoc贸w (banany, brzoskwinie)
250g ciemnych owoc贸w (jagody, maliny, porzeczki)
1 kg serka homogenizowanego naturalnego lub waniliowego
4 艂y偶ki cukru pudru
150g biszkopt贸w
1 galaretka w jasnym kolorze np. morelowa, brzoskwiniowa
1 galaretka w ciemnym kolorze np. porzeczkowa, malinowa
Galaretki rozpu艣ci膰 osobno, ka偶d膮 w 1 szklance wody.
Zmiksowa膰 jasne owoce na mus, doda膰 je do po艂owy serka wraz z 2 艂y偶kami cukru pudru, wla膰 jasn膮 przestudzon膮 galaretk臋 i zmiksowa膰. Odstawi膰 do lod贸wki, 偶eby krem zg臋stnia艂.
Biszkopty pouk艂ada膰 na dnie tortownicy o 艣rednicy 26cm. Na艂o偶y膰 na biszkopty wyj臋ty z lod贸wki g臋sty krem z jasnych owoc贸w (musi by膰 g臋sty, gdy偶 inaczej biszkopty wyp艂yn膮 na powierzchnie) i wstawi膰 do lod贸wki, 偶eby st臋偶a艂.
Zmiksowa膰 na mus pozosta艂e owoce, doda膰 ser i 2 艂y偶ki cukru pudru, wla膰 drug膮 galaretk臋, wymiesza膰 mikserem. Wyj膮膰 z lod贸wki krem z biszkoptami i wyla膰 ciemniejszy serowy krem. W艂o偶y膰 sernik na par臋 godzin do lod贸wki, 偶eby dobrze st臋偶a艂. Przed podaniem udekorowa膰, owocami, p艂atkami migda艂owymi.
Smacznego :)