Die deutsche Nahrung ist ungleichartig. Die kulinarischen Bräuche unterscheiden sich von sich voneinander nach der Region. In Schwarzwald und Baden-Württemberg spielt das Gemüse eine große Rolle. Im Süden in Bayern sind Gerichte sind sehr fett. In der deutsch Küche sieht man die italienischen, griechischen, spanischen, türkischen, fernöstlichen Einflüsse. Trotzdem ist sie nicht ausgesucht und sie hat in der Welt keine Anerkennung. Für viele Personen ist sie einfach zu fettreich. Deutsche Gerichte sind nahrhaft und kalorienreich.
Der feste Bestandteil des deutsche Menüs ist Schweinefleisch. Deutsche verarbeiten sie auf alle Arten: die verschiedenen Arten der Würste, Würstchen und Aufschnitte. Die Wahl der Suppen ist bescheiden. Die bekannteste ist Gulaschsuppe das ist die mit Wasser verdünnt ungarische Gulaschsuppe Version des ungarischen Gerichtes. Die nächste ist Bohnensuppe sie ist sehr scharf, Zwiebelsuppe - Suppe aus Roterzwiebeln ist auch beliebt. Leberknödelsuppe ist eine bayerische Suppe mit Klößen.
Deutsche essen gerne auch Kohl: gekocht, gebraten, eingelegt. Ein grüner Kohl wird als Sauerkraut mariniert, roter wird mit Äpfeln gekocht, man fertig Apfelrotkohl an. Die Spargel das ist ein gemochtes gern gegessenes Gemüse. Die Sparagelsaison dauert von April bis Juni. Die vielen Restaurants servieren das Sonderspargelmenü. Kartoffeln sind die auch wichtigen Bestandteile der Nahrung. Aus Kartoffeln macht man das Püree, after ober Klöße. Salate aus Kopfsalat, Gurken, Rüben, Möhre oder Cornichons werden als Vorspeisen behandelt.
Die gute, schnelle und nahrhafte Losung ist Eintopf - ein großes in einem Topf gekochtes Gericht, das ein ganzes Mittagessen bedenket. In der Abhängigkeit von den Bestandteilen erinnert er an Suppe, Frikassee, oder Gulasch. Gericht setzt sich fast aus allem was essbar ist zusammen.
Apfelstrudel - ein heißer Kuchen mit Äpfeln - das ist das beliebteste Dessert. Füllung setzt sich aus Äpfeln, dem Rum, Zimt und Rosinen zusammen. das Ganze wird in die Scheibe des dünnen Kuchens eingewickelt. Dazu gibt man eine Kugel Vanilleeis oder Schlagsahne zu.