ZALICZENIE – ŻYWIENIE 2012/2013

1. Niemowlę powinno być karmione:

1. Mlekiem matki

2. siarą

3. Mlekiem modyfikowanym

4. Wstępnie mlekiem matki i innymi pokarmami wg. obowiązującego kalendarza karmienia

5. Wg. obowiązującego …. żywienia

1. Zalecana dawka witaminy D dla zdrowych niemowląt karmionych naturalnie wynosi:

1. 800 - …/dobę

2. …400 ??

3. …

4. …

5. …

1. Mieszanki …. stosowane są:

1. Jako .. pośrednia pomiędzy karmieniem piersią, a karmieniem sztucznym

2. Jako … w alergii na białka mleka krowiego

3. Jako mieszanka alternatywna lecznicza, stosowana w sytuacji, gdy dziecko nie akceptuje …. I wysokiego stopnia hydrolizy

4. Jako profilaktyka alergii na białka mleka krowiego, u dzieci z grupy ryzyka rozwoju alergii

5. Stanowią …. mieszanek leczniczych w pełni eliminujących białka mleka krowiego z diety dziecka

1. Hydrolizaty mleka krowiego o wysokim stopniu hydrolizy są:

1. Podstawową dietą dziecka z alergią na białka mleka

2. Dietą zalecaną dzieciom z grupy ryzyka rozwoju alergii na białka mleka

3. Są wykorzystywane jako … w próbach prowokacji pokarmowej

4. Stanowią alternatywę w żywieniu dzieci, które nie lubią mleka

5. Wskazane do stosowania u dzieci z kolką jelitową

1. Mleka probiotyczne to:

1. Mieszanki …

2. Hydrolizaty mleka krowiego

3. Mleka modyfikowane z dodatkiem prebiotyków

4. Mleka modyfikowane z dodatkiem probiotyków

5. Mieszanki … z dodatkiem GOS/FOS

1. Najczęstsze alergie pokarmowe w wieku niemowlęcym to:

1. Mleko,….

2. Mleko,….

3. Mleko,….

4. Mleko….

5. Mleko, ….

1. Mieszanka mleczna mleka … w ilości 100 ml dostarcza około:

1. 150 kcal

2. 100 kcal

3. 70 kcal

4. 50 kcal

5. 40 kcal

1. Gluten wprowadzamy do diety niemowlaka jako:

1. Kaszka manna w drugim miesiącu życia

2. Kaszaka manna w szóstym miesiącu życia

3. Skórka chleba w ósmym miesiącu życia

4. Biszkopt w ósmym miesiącu życia

5. Skórka chleba gdy dziecko ukończy rok

1. Bezglutenowa dieta:

1. Powinna być stosowana u wszystkich dzieci do 9 m-ca życia

2. Wymaga bezwzględnego przestrzegania u chorych na celiakię do 6 roku życia

3. Powinna być bezwzględnie przestrzegana u chorych na celiakię przez całe życie

4. W okresie młodzieńczym u osób z celiakią może być zaniechana

5. Nie ma wymagań co do stosowania jej w dorosłym życiu

1. Zakreśl produkty bezglutenowe:

1. Owies, jęczmień, kukurydza, ziemniaki

2. Pszenżyto, orkisz, ryż, gryka

3. Proso, soja, gryka, kukurydza

4. Kukurydza, orkisz, ryż, ziemniaki

5. Płatki kukurydziane zawierające słód jęczmienny, owies, płatki ryżowe

1. Skutki niedożywienia to:

1. Zmniejszona odporność – zwiększona podatność na zakażenia

2. Opóźnione gojenie ran i zanurzenia trawienia i wchłaniania

3. Zmniejszona skuteczność stosowanego leczenia i spadek siły mięśni

4. Wszystkie z wymienionych

5. Żadne z wymienionych

1. Najwięcej bo około 80% syntezy witaminy D zachodzi w:

1. Nerkach

2. Wątrobie

3. Nadnerczach

4. Skórze

5. Kościach

1. Najwięcej witaminy D zawarte jest w takich pokarmach jak:

1. Jajko

2. Mleko krowie

3. Ryby tłuste

4. Szpinak

5. Mięso wieprzowe

1. W piramidzie żywienia zdrowego człowieka u podstawy znajduje się:

1. Żywność bezglutenowa

2. Witaminy syntetyczne

3. Picie dużej ilości wody niegazowanej

4. Codzienna dawka ruchu i ćwiczeń rekreacyjnych

5. Zwiększona ilość mleka

1. Żywienie pozajelitowe to podawanie żywności:

1. Drogą doustną

2. Przez zgłębnik nosowo- dwunastniczy

3. Przez specjalnie wytworzoną przetokę przezskórną

4. …

5. ….

1. Diety przemysłowe nie nadają się do leczenia ciężko chorych bowiem mają:

1. niepewny skład ilościowy

2. niestały skład jakościowy

3. Zawierają składniki potencjalnie nietolerowane przez pacjenta (tj. gluten, cholesterol, laktoza)

4. niehomogenną postać, mogą zatkać zgłębnik

5. Żadne z powyższych nie jest prawdziwe

1. Najwięcej wapnia znajduje się w produktach:

1. Jajko

2. Nabiał i przetwory

3. Szpinak

4. Ciemne pieczywo

5. Czekolada

1. Jedna szklanka mleka + 1 szklanka jogurtu + 1 plaster białego sera zapewniają:

1. 300 mg wapnia

2. 500 mg wapnia

3. 800 mg wapnia

4. 1000 mg wapnia

5. 1500 mg wapnia

1. Leczenie żywieniowe oznacza podawanie mieszanin odżywczych:

1. Bezpośrednio do jelita przez zgłębnik lub przetokę przezskórną odżywczą

2. Dożołądkowo lub dojelitowo przez zgłębnik

3. Doustnie, dożołądkowo, dojelitowo

4. Pozajelitowo

5. Wszystkie wymienione

1. Zespół pieczenia jamy ustnej (burning mouth syndrome – BMS) polega na:

1. Uczuciu suchości w jamie ustnej

2. Bólu i pieczeniu języka

3. Zaburzeniach powonienia

4. Braku organicznych zaburzeń

5. Wszystkie wyżej wymienione cechy charakteryzują BMS

1. Przyczynami miejscowymi pieczenia języka mogą być:

1. Suchość w jamie ustnej – w wyniku zaburzeń wydzielania śliny

2. Infekcje (grzybicze, bakteryjne, wirusowe)

3. Język włochaty

4. Para-funkcje języka

5. Wszystkie wymienione

1. Dobrze udokumentowane pozaprzełykowe objawy choroby refluksowej przełyku to:

1. Ból w klatce piersiowej

2. Erozje zębowe i astma oskrzelowa

3. Zgaga

4. Zwłóknienie płuc

5. Nieprzyjemny zapach z ust

1. Ryzyko biegunki poantybiotykowej u dzieci i dorosłych związanej etiologicznie z Clostridium dificile jest wysokie podczas stosowania:

1. Antybiotyków o szerokim zakresie działania przeciwbakteryjnego, aktywne zwłaszcza wobec bakterii beztlenowych (np. aminopenicyliny, aminopenicylina z kwasem klawulanowym, klindamycyna, niektóre cefalosporyny)

2. Każdego antybiotyku

3. Leczenie niektórymi antybiotykami w ogólne nie stwarza takiego zagrożenia

4. Wszystkie prawidłowe

5. Wszystkie fałszywe

1. Każdy preparat probiotyczny skutecznie zapobiega biegunce poantybiotykowej, niezależnie od składu, bowiem działanie probiotyków jest szczepo-zależne:

1. Obie części powyższego zdania złożonego są prawdziwe

2. Obie części powyższego zdania złożonego są nieprawdziwe

3. Pierwsza część zdania jest prawdziwa

4. Druga część zdania jest prawdziwa

5. Preparaty probiotyczne w ogóle nie zapobiegają biegunce poantybiotykowej

1. Częstość oddawania stolca u dzieci jest zależna od:

1. Wieku

2. Sposobu karmienia

3. Wieku i sposobu karmienia

4. Generalnie uważa się, że wypróżnienie fizjologiczne może odbywać się co 5 dni

5. Wszystkie fałszywe

1. Dieta w czynnościowych zaparciach stolca u dzieci powinna zawierać:

1. Pokarmy o wysokiej zawartości błonnika, zwłaszcza rozpuszczalnego

2. Pokarmy o wysokiej zawartości błonnika, zwłaszcza nierozpuszczalnego

3. Pokarmy o dużej zawartości błonnika, zwłaszcza nierozpuszczalnego, z odpowiednio obfitą ilością wody do picia

4. Dieta nie ma znaczenia w zapobieganiu wystąpienia zaparcia

5. Pojenie nie ma znaczenia w prewencji wystąpienia czynnościowego zaparcia

1. W biegunce ostrej u dziecka w postępowaniu początkowym należy:

1. Stosować 24-godzinną głodówkę i potem dietę lekkostrawną

2. Od razu zastosować antybiotyk, bowiem najczęściej ostra biegunka u dzieci ma etiologię infekcyjną

3. Przeprowadzić badania bakteriologiczne kału tak, żeby zastosować celowane leczenie antybiotykiem

4. Stosować pojenie wodą i zastosować preparaty doustnych płynów nawadniających

5. Kierować od razu do szpitala, bowiem zagraża odwodnienie i kwasica

1. Biegunka czynnościowa u dzieci w okresie niemowlęcym i młodszego dzieciństwa:

1. Objawy nie występują w czasie snu czy w sytuacji zaabsorbowania dziecka innym zajęciem

2. Nie występują cechy opóźnienia rozwoju fizycznego

3. Objawów utrzymywanie się powyżej 4 tygodni

4. Objawy zaczęły się między 6 a 36 miesiącem życia, nie towarzyszy im ból brzucha

5. Wszystkie prawdziwe

1. Podstawowym źródłem błonnika w diecie są:

1. Warzywa i owoce drobnopestkowe

2. Kaszki, ryż i warzywa strączkowe

3. Pieczywo pszenne i kukurydziane

4. Owoce drobnopestkowe przetworzone

5. Ryby słodkowodne

1. Zgodnie z definicją alergia na pokarmy to:

1. Uogólniona reakcja organizmu przebiegająca ze spadkiem ciśnienia tętniczego

2. Powtarzające się, obiektywnie stwierdzane objawy kliniczne występujące po spożyciu określonego pokarmu

3. Natychmiastowa reakcja IgE- zależna występująca u małych dzieci

4. Obrzęk naczynioruchowy występujący najczęściej po spożyciu orzeszków ziemnych

5. Reakcja nietolerancji określonego pokarmu, przebiegająca z biegunką i wymiotami