babeczki szwedzkie

Składniki

150g masła
1/2 l mleka
50g drozdze
90g cukru
1/2 łyżeczki soli
2 łyzeczki kardamonu
2 łyzeczki cynamonu
90 - 95 dag mąki
masło do smarowania ciasta

Zarobić ciasto: drożdże + cukier+ sól+ masło rozpuszcone z mlekiem+ przesianą mąkę.Wymieszać i odstawić do wyrośnięcia na 30 min. Ciasto podzielić na 2 lub 3 części,Każdą część rozwałkować, posmarować roztopionym masłem, posypać cynamonem, kardamonem i grubym cukrem. Zwinąć rulon / jak roladę/ i kroić Układać na pergaminie albo na papierowych foremkach na babeczki.Posypać cukrem. Piec 8 min w temp 230stopni.Mają być tylko lekko przyrumienione.Bardzo dobre z syropem miodowym.