Ciasto kinder country

Składniki (na blachę 25x20cm):

- 200 ml śmietanki 30 %

- 100 g białej czekolady

- 2 łyżki mleka

- 1 szklanka pszenicy w miodzie (np płatki śniadaniowe Kangus)

- 30 herbatników

- polewa: 100 g gorzkiej czekolady i 2 łyżki mleka

Przygotowanie:

Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Układamy jedną warstwę z herbatników. Czekoladę białą rozpuszczamy z 2 łyżkami mleka. Śmietankę ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy ostudzoną, ale jeszcze płynną czekoladę do śmietany. Na koniec dodajemy pszenicę i mieszamy. Taką masę wykładamy na herbatniki. Układamy drugą warstwę z herbatników. Ciasto schładzamy w lodówce ok. 15 minut. W tym czasie rozpuszczamy gorzką czekoladę z mlekiem i studzimy. Polewę wylewamy na ciasto i dekorujemy pszenicą. Ponownie schładzamy kilka godzin.

Smacznego