CIASTO URODZINOWE

Upiec 1 cienki biszkopt

-ciasto orzechowe-

Skł; 12 żółtek

1 szkl. cukru pudru

20 dkg. orzechów mielonych

1 łyżka kakao

4 białka

1 łyżeczka prosz. do piecz.

Żółtka utrzeć z cukrem, dodać orzechy, kakao i proszek. Ubić białka i wymieszać z ciastem. Piec ok.30-40 min. 160-180*C.

-ciasto kokosowe-

Skł; 8 białek

1 szkl. cukru

20 dkg. wiórek kokosowych

sok z cytryny

1 łyżeczka prosz. do piecz.

1 łyżka mąki pszennej

1 łyżka mąki ziemniaczanej

Białka ubić z cukrem, dodać pozostałe składniki i delikatnie wymieszać. Piec ok. 30-40 min. 160-180*C.

-masa jabłkowa-

Skł; 10 jabłek

0,5 szkl. cukru

1 galaretka owocowa

Jabłka zetrzeć i usmażyć z cukrem. Do gorących jabłek dodać galaretkę i wymieszać.

-masa budyniowa-

Skł; 0,5 l. mleka

1 łyżka mąki ziemniaczanej

1 łyżka mąki pszennej

4 łyżki cukru

Ze składników ugotować budyń. Wystudzić. Margarynę utrzeć i stopniowo dodać budyń.Przełożyć ciasto kremem.