Zupa serowa z grzankami

Zupa serowa z grzankami


Składniki na 4 porcje:

30 dag sera ementalera

3 żółtka

łyżka masła

2 szklanki mleka

szklanka Rosołu królewskiego WINIARY (z kostki)

4 kromki pieczywa tostowego

sól

pieprz


Z sera odkrój skórkę. Pokrój go następnie w plastry, a potem w paski. Rozdrobniony ser zalej zimnym mlekiem i odstaw na godzinę w chłodne miejsce. Garnek z serem wstaw do drugiego naczynia z wodą. Gotuj na parze. Gdy ser się rozpuści i połączy z mlekiem, dodaj rosół i masło. Wszystko starannie wymieszaj.


Potrawę lekko wystudź, a potem, cały czas mieszając, wbijaj po jednym żółtku. Dopraw do smaku solą i pieprzem, i wstaw do rozgrzanego do temperatury 100°C piekarnika.


Pieczywo tostowe pokrój w dość grubą kostkę i zrumień ze wszystkich stron na patelni. Zupę rozlej na talerze i obficie posyp grzankami.


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
ZUPA SEROWA Z GRZANKAMI
Zupa serowa z grzankami
zupa serowa , KUCHNIA
zapiekana zupa serowa
Zupa serowa z pieczarkami
Zupa serowa, przepisy, Przepisy2
Zupa serowa po holendersku
ZUPA Z PORÓW Z GRZANKAM1, Zupy
Zupa serowa z papryka
Holenderska zupa serowa
Zupa serowa z klopsikami
Zupa z porów z grzankami
Zupa włoska z grzankami
Zupa?bulowa z grzankami
ZUPA Z PORÓW Z GRZANKAMI
Zupa brokułowa z grzankami
zupa serowa - przepis, przepisy kulinarne
Ekspresowa zupa serowa z oscypka
Zupa serowa