Karp po niemiecku

Karp po niemiecku


Składniki:

75 dag filetów z karpia

2-3 cebule

2 łyżki masła

kawałek selera

2 szklanki jasnego piwa

po 2 łyżki posiekanej natki pietruszki i koperku

liść laurowy

ziele angielskie

pieprz, sól


Rybę oczyścić, spraw, umyj, pokrój na dzwonka, posyp solą i pieprzem. Cebule i seler obierz, umyj, pokrój w drobną kostkę, po czym uduś na maśle, nie rumieniąc. Warzywa ułóż na dnie płaskiego rondla, na nich ułóż dzwonka ryby, dodaj ziele angielskie, liść laurowy i posyp zieleniną.


Całość zalej taką ilością piwa, aby ryba była całkowicie przykryta. Gotuj wszystko na małym ogniu. Miękką rybę odcedź, ułóż na półmisku do ryb. Wywar odparuj do 1/3 objętości, a następnie dokładnie przetrzyj przez sito lub zmiksuj. Na koniec przypraw, ewentualnie dodaj trochę piwa.


Rybę polej sosem i podawaj zaraz po przygotowaniu.


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Karp po niemiecku
Piramida zdrowia po niemiecku
EW Karp po żydowsku
Tatar po niemiecku
zainteresowania po niemiecku i różne odmiany czsowników 5BHALUVY7SG6XWEXRSH7YAMGQDB3WBRIBS44PRI
Karp po gdańsku
Słownik polsko-niemiecki niemiecko-polski czyli, jak to powiedzieć po niemiecku praca zbiorowa DOWNL
Formy ubrań (po niemiecku)
jak mowic po niemiecku demo
Karp po indyjsku by szelmaa
opis dnia po niemiecku
Integracja po niemiecku
Karp po polsku
Sztufada po niemiecku
Kapusta po niemiecku
Karp po poznańsku