Bakłażany zapiekane z pomidorami

Bakłażany zapiekane z pomidorami


Składniki na 4 porcje:

2 bakłażany

4 pomidory

2 łyżki tartej bułki

2 ząbki czosnku

1 łyżka posiekanej natki pietruszki

1/3 szklanki oleju

sól, pieprz


Bakłażany umyj, pokrój w plastry grubości 1 cm. Pomidory sparz, zdejmij z nich skórkę i pokrój w ćwiartki. Teraz obierz czosnek, rozgnieć go z solą.


Następnie na dużej patelni rozgrzej olej, smaż bakłażany na średnim ogniu 2-3 minuty. W naczyniu do zapiekania ułóż rzędami plastry bakłażanów, a na nich plasterki pomidorów, tak by bakłażany były tylko częściowo zakryte. Posyp tartą bułką, drobno posiekaną natką pietruszki, czosnkiem, solą i pieprzem.


Wstaw bakłażany do piekarnika, zapiekaj 15-20 minut w temperaturze 200°C.


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Bakłażany zapiekane z pomidorami, książka kucharska
Bakłażany w sosie pomidorowym
Pierś indyka zapiekana z pomidorami i mozarellą, MOJE SPRAWDZONE PRZEPISY KULINARNE-POLECAM!!!
Bakłażany zapiekane z mięsem i?bulą
Bakłażany zapiekane z żółtym serem
Dorsz zapiekany z pomidorami by szelmaa
Bakłażany z oliwkami i pomidorami
BAKŁAŻAN ZAPIEKANY Z RYŻEM
Bakłażany zapiekane, KUCHNIA PRZEPISY
Bakłażany zapiekane z warzywami
Bakłażany zapiekane z żółtym serem
Dorsz zapiekany z pomidorami
Dorada zapiekana w pomidorach i parmezanie
Bakłażany zapiekane po włosku
KALAFIOR ZAPIEKANY Z POMIDORAMI, A Przepisy kulinarne 1
Ser zapiekany z pomidorami
Zapiekane pomidory
Cukinia zapiekana z pomidorami