Babka ziemniaczana

Babka ziemniaczana


Składniki:

2 kg ziemniaków

50 dag boczku (lub 30 dag boczku i 20 dag wędzonej kiełbasy)

3 jaja

cebula

3 ząbki czosnku

szklanka gęstej śmietany

pieprz, sól

tłuszcz do formy


Umyte, obrane i opłukane ziemniaki zetrzyj na tarce i - jeżeli trzeba - osącz na sicie. Boczek pokrój w drobną kostkę, cebulę i czosnek obierz. Teraz drobniutko posiekaj cebulę, a czosnek przeciśnij przez praskę.


Na patelni zrumień boczek z cebulą, połowę skwarków odłóż. Resztę wraz z tłuszczem wlej do masy ziemniaczanej, dodaj jaja, czosnek, pieprz i sól, wszystko razem dokładnie wymieszaj.


Następnie przełóż masę do wysmarowanej tłuszczem formy (najlepiej, by warstwa miała grubość 5-6 cm). Piecz w rozgrzanym piekarniku, aż wierzch się mocno zrumieni (około 1-2 godzin - zależnie od grubości babki).


Upieczoną babkę (podzieloną na kwadraty o boku kilku centymetrów) podawaj jeszcze gorącą. Przed podaniem posyp odłożonymi skwarkami i polej śmietaną.


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Babka ziemniaczana 2, przepisy
Babka z ziemniakami
Babka z ziemniaków i grzybów
BABKA ZIEMNIACZANA I
Babka ziemniaczana 1, przepisy
BABKA ZIEMNIACZANA II
Babka ziemniaczana, Inne, KULINARIA
Babka ziemniaczana z pieczarkami
Babka ziemniaczana
Babka ziemniaczana z mięsem I
Babka ziemniaczana z mięsem
BABKA ZIEMNIACZANA
Babka ziemniaczana 1
Babka ziemniaczana z serem
Babka ziemniaczana
Babka ziemniaczana
BABKA ZIEMNIACZANA(1)
BABKA ZIEMNIACZANA Przepis mojej żony SUPER