Zapiekanka po strasbursku

Składniki:

1 kg ziemniaków

20 dag kiełbasy

15 dag startego żółtego sera

2 jaja

pół szklanki Bulionu warzywnego WINIARY

po łyżce: przecieru pomidorowego, margaryny i masła

sproszkowana papryka

sól

Na początku obierz, umyj i pokrój w cienkie talarki ziemniaki. Następnie wysmaruj margaryną żaroodporne naczynie. Ziemniaki układaj warstwami, każdą warstwę posypuj drobno posiekaną kiełbasą i startym serem. Na wierzchu powinna być warstwa ziemniaków.

Jaja rozbełtaj z przecierem pomidorowym, rozprowadź bulionem warzywnym, po czym przypraw do smaku solą i papryką. Przygotowaną mieszaniną polej potrawę, posyp ją resztą sera i ułóż na wierzchu parę wiórków masła.

Zapiekaj w gorącym piekarniku przez 30-40 minut. Podawaj z zieloną sałatą lub inną dowolną surówką.