Zapiekanka po alzacku

Składniki:

15 dag szynki

20 dag startego żółtego sera grojer

szklanka mleka

2 jaja

tłuszcz do formy

gałka muszkatołowa

pieprz

sól

Małą tortownicę wysmaruj tłuszczem. Jaja ubij na pianę, dodając pokrojoną w paseczki szynkę i wlewając stopniowo wrzące mleko. Dodaj starty ser. Masę przypraw pieprzem, solą, startą gałką muszkatołową i wlej do wysmarowanej tłuszczem tortownicy.

Zapiekaj w gorącym piekarniku około 25 minut. Potrawa jest smaczna zarówno na gorąco, jak i na zimno.