Seler naciowy zapiekany

Składniki na 4 porcje:

8 łodyg selera naciowego (25 dag)

25 dag kiełbasy z indyka

3 banany (45 dag)

24 dag sera podlaskiego

półtorej szklanki śmietany 22-proc.

2 łyżki dość grubo posiekanych orzechów włoskich

3 łyżki startego sera podlaskiego

szczypta gałki muszkatołowej

sól

biały pieprz

łyżka margaryny do wysmarowania naczynia

Kiełbasę i ser pokrój na 8 plastrów. Łodygi selera oczyść z grubych włókien, opłucz, obgotuj przez 2 minuty w posolonym wrzątku, a następnie wyjmij i osącz. Obrane banany poprzekrawaj wzdłuż, każdy na trzy części. Każdą z łodyg selera i plastra banana owiń plasterkiem kiełbasy, a następnie sera i zepnij wykałaczką.

Śmietanę wymieszaj z orzechami, startym serem, gałką muszkatołową, solą i pieprzem.

Selerowo-bananowe roladki umieść w wysmarowanym margaryną naczyniu żaroodpornym i polej je doprawioną śmietaną. Zapiekanie w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C potrwa 25 minut.

Podawaj ze świeżym pieczywem.