Placek po bytomsku

Składniki:

50 dag mięsa wołowego

10 średnich ziemniaków

jajo

5 łyżek mąki poznańskiej

4 łyżki keczupu

2 duże cebule

pieprz

sól

tłuszcz do smażenia

Mięso umyj, pokrój w kostkę i obsmaż na tłuszczu. Dodaj jedną posiekaną cebulę, keczup, pieprz i sól, podlej wodą i duś do miękkości.

Obierz ziemniaki i drugą cebulę, i zetrzyj na tarce. Dodaj jajko i mąkę, wszystko przypraw i dokładnie wymieszaj. Z otrzymanej masy usmaż jeden duży placek wielkości patelni.

Od razu po nałożeniu gulaszu na placek należy danie podać na stół.