Wieprzowina z ziemniakami, PRZEPISY


Wieprzowina z ziemniakami

Składniki:

1 kg ziemniaków

40 dag gotowanej wieprzowiny

4 średniej wielkości cebule

6 ziarenek białego pieprzu

6 ziarenek gorczycy

2 liście laurowe

2 łyżki masła

1 łyżeczka bulionu mięsnego w proszku

szczypta gałki muszkatołowej

szczypta czarnego mielonego pieprzu

sól

Przygotowanie:

Ziemniaki obrać, umyć, pokroić na niewielkie kawałki i gotować 20 minut w małej ilości

posolonej wody. Bulion mięsny rozprowadzić w 1/2 szklanki wody, dodać gorczycę,

pieprz, liście laurowe oraz gałkę muszkatołową; wszystko gotować 10 minut, następnie

przecedzić. Obraną cebulę pokroić w kostkę i gotować w wywarze aż do miękkości (ok.

10 minut). Pokrojone mięso włożyć do wywaru, aby nim nasiąkło (nie gotować!).

Ziemniaki odcedzić i dodać do wywaru. Przed podaniem do potrawy dodać masło i

odpowiednio doprawić do smaku.

Danie na: 4 osoby



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Ziemniaczki z, A Przepisy kulinarne 1
Placuszki ziemniaczano, A Przepisy kulinarne 1
Babka ziemniaczana 2, przepisy
Kotlety z kaszy jaglanej i ziemniaków, A Przepisy kulinarne 1
CHLEB Z ZIEMNIAKAMI, przepisy
Zupa ziemniaczano, A Przepisy kulinarne 1
Kotlety z ziemniaków, Przepisy
Żeberka wieprzowe smażone, PRZEPISY
Bitki wieprzowe w sosie, Przepisy
pasztet z ajeca i wieprzowiny, cuisine, przepisy
Zupa porowa z ziemniakami, A Przepisy kulinarne 1
tempeh sayur lodeh z bakłażanem i ziemniakami, A Przepisy kulinarne 1
ZUPA POROWO ziemniacana, A Przepisy kulinarne 1
Placki ziemniczane, Przepisy
Sałatka ziemniaczana, Przepisy dla dorosłych i malutkich
Placki ziemniaczane, Przepisy
Karp pieczony z pieczarkami i ziemniakami, Przepisy, Inne
Zapiekanka z ziemniaków, A Przepisy kulinarne 1
Pączki z ziemniakami, przepisy kulinarne

więcej podobnych podstron