Dieta Colette Lefort

Francuska dietetyczka nie zaleca ograniczania ilości jedzenia. Przestrzega jednak przed najadaniem się do syta, jeśli chcemy schudnąć.

Oto zasady jej diety:

Węglowodany (grupa 2) i białka (grupa 1) możemy łączyć ze wszystkimi warzywami i z większością owoców ? oprócz bananów. Do przygotowania potraw nie używamy jednocześnie oleju i margaryny, smalcu i masła, smalcu (do smażenia) i śmietany (do zabielenia). Do posiłku pijemy gorzką kawę lub herbatę, między posiłkami wodę mineralną. Zabronione są sosy (oprócz winegret), słodycze i alkohol.

Przykładowy jadłospis

• Śniadanie (do wyboru):

sałatka owocowa, jogurt odtłuszczony, herbata lub kawa (mogą być ze słodzikiem). Płatki zbożowe z sezonowymi owocami, herbata lub kawa.

• Obiad (do wyboru):

ryba pieczona w piecyku lub w folii, warzywa na parze, gotowana fasolka szparagowa. Ciemny makaron z olejem, czosnkiem, pieprzem tureckim i warzywami na parze oraz sałata z winegretem.

• Kolacja (do wyboru):

cielęcina z kabaczkiem z rusztu, przesmażona fasolka szparagowa. Ciemny ryż z warzywami, przyprawiony sokiem cytrynowym.

---