Grecka zapiekanka z bakłażanów, Kuchnia


Grecka zapiekanka z bakłażanów

Bakłażany obrać, pokroić na grube plastry, posolić i odstawić na godzinę. Następnie opłukać z soli i soku, osuszyć i usmażyć z obu stron, dodając 2 łyżki oleju. Cebulę zetrzeć na tarce, wymieszać z mięsem mielonym i przysmażyć na pozostałym oleju. Do mięsa dodać wermut, 1/2 filiżanki wody, wszystkie przyprawy i bułkę tartą. Piekarnik nagrzać do temperatury 200 stopni. W żaroodpornej formie układać na przemian warstwami: plastry bakłażanów, masę mięsną i tarty ser. Ostatnią warstwę powinno stanowić mięso obłożone plastrami pomidorów. Z pozostałych składników przygotować sos i zalać nim zapiekankę. Piec w piekarniku około 1 godziny.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Grecka zapiekanka MojeGot
Zapiekane kluski, kuchnia-przepisy
ZAPIEKANY BAKŁAŻAN
Zapiekanki z ciapaty, KUCHNIA
Pastitsio, czyli grecka zapiekanka
Jaja zapiekane z rybą, Kuchnia
Zapiekanki domowe, KUCHNIA
SAŁATKA Z MAJONEZEM Z BAKŁAŻNA, Kuchnia wegetariańska przepisy, kuchnia wegetariańska
GRECKA ZAPIEKANKA Z MAKARONEM
Zapiekane bakłażany z czosnkiem, oliwą i pomidorami
Zapiekanka z bakłażanów
Bakłażany zapiekane, KUCHNIA PRZEPISY
Pierogi zapiekane, KUCHNIA
Kuchnia grecka, 01 - inf . podstawowe
Łatwa kuchnia indyjska (odc 004) Bakłażany po bengalsku
Kuchnia turecka i grecka(1)
Zapiekanka z ziemniakami i szynką, KUCHNIA

więcej podobnych podstron