ZAPIEKANY BAKŁAŻAN
skład: bakłażan,
ser biały,
cebulka lub szczypiorek,
jogurt lub oliwa z oliwek, przyprawy

bakłazana umyć i przekroić wzdłuż lekko posolić i poczekać aż puści sok
potem go wytrzyj z soku wydrąz go ale nie wyrzucaj miąszu jak trzeba to go posiekaj dodaj do sera szczypiorku dobrze wymieszajwłużdo bakłazana i piekarnik miękkośc sprawdź widelcem do farszu można dodać też mielone orzechy, suszone morele, rodzynki, lub papryke świeżą

---