1.Definicje: TRANSKRYPCJA - to proces, w którym informacja zawarta w DNA(zapisana w formie sekwencji deoksyrybonukleotydów) przepisana zostaje na język rybonukleotydów w pre-mRNA podczas reakcji katalizowanej przez enzym zwany polimerazą TRANSLACJA - proces, w którym następuje odczyt informacji genetycznej z mRNA i synteza białka. Biorą w nim udział oprócz matrycy(mRNA) i aminokwasów także cząsteczki tRNA, rybosomy oraz szereg czynników wspomagających. 2. Wymień końcowe produkty trawienia poszczególnych składników pokarmowych * białka-aminokwasy * węglowodany - cukry proste * tłuszcze - kwasy tłuszczowe, glicerol, di- i monocyloglicerole * kwasy nukleinowe - zasady purynowe i piramidynowe, nukleozydy, pentozy 3.Jakie enzymy wchodzą w skład soku żołądkowego * pepsyna(endopeptydaza) - wydzielana jako nieczynny pepsynogen * rennina(podpuszczka lub chymozyna) - ułatwia trawienie białka mleka kazeiny(występuje u niemowląt) * lipaza żołądkowa- rozpoczyna trawienie triacylogliceroli 4.Funkcje biologiczne białek * enzymatyczne(liczne enzymy) * podporowe i strukturalne(kolagen) * transportowe(hemoglobina) * ochronne(albumina osocza) * receptorowe(receptory błonowe) * obronne(immunoglobuliny) * regulacyjne(hormony, np.insulina, czynniki wzrostu * elementy kurczliwe(miozyna i aktyna - w mięśniach) 5.Enzymy zawarte w soku trzustkowym * trypsyna * chymotrypsyna * elastaza * karboksypeptydaza * amylaza trzustkowa * lipaza trzustkowa * fosfolipaza 6.Napisz równanie reakcji: * fermentacji C6H12O6 = 2 C2H5OH + 2 CO2 * glikolizy C6H12O6 = 2 CH3-CHOH-COOH * całkowitego spalania C6H12O6 + 6O2 = 6CO2 + 6H2O 7.Definicje: * utlenianie - Utlenienie to reakcja chemiczna, w której jakiś atom (lub ich grupa) przechodzi z niższego na wyższy stopień utlenienia. Nazwa ta ma charakter bardzo umowny, gdyż w praktyce, każdej reakcji utlenienia musi towarzyszyć jakaś reakcja redukcji. Łącznie takie procesy nazywa się reakcjami redoks * redukcja - Redukcja (inna nazwa elektronacja) to proces, w trakcie którego atom lub ich grupa przechodzi z wyższego na niższy stopień utlenienia. 8. Struktura białek * I rzędowa (sekwencja aminokwasów) * II rzędowa (alfa-helisa, beta-harmonijka) * III rzędowa (ukł przestrzenny łańcucha polipeptydowego- konformacja, białka globularne * IV rzędowa (złożone z podjednostek) 9.Etapy oddychania tlenowego * glikoliza- odbywa się w cytoplaźmie * cykl Krebsa- w matrix mitochondrialnym * łańcuch oddechowy- zachodzi na grzebieniach mitochondrialnych 10.Replikacja DNA autokopiowanie się cząsteczek DNA umożliwiające przekazywanie DNA komórkom potomnym. Replikacja zachodzi w jądrze kom. przy udziale licznych enzymów, z których głównym są polimerazy DNA. Odbywa się wg sposobu semikonserwatywnego. 11.Ogólna budowa komórki eukariotycznej * błona komórkowa * jądro * lizosomy * mitochondrie * siateczka endoplazmatyczna * aparat Goldiego * cytoplazma 12.Wymień zasady pirymidynowe i purynowe * pirymidynowe - uracyl, tymina, cytozyna * purynowe - adenina, guanina 13.Wzór strukturalny adeniny i tyminy 14.Wzór strukturalny glicyloalaniny 15.Wymień pochodne RNA * mRNA * tRNA * rRNA

---