SKŁADNIKI:
mięso mielone (szynka + pierś indyka)
kilka liści białej kapusty
sporo cebuli
kilka ząbków czosnku
koncentrat pomidorowy z czosnkiem
majeranek
lubczyk
papryka mielona słodka
sól
pieprz
olej
woda
Cebulę zeszklićna oleju, przełożyć na talarz. Mięso podsmażyć razem z majerankiem i lubczykiem. Pod koniec smażenia dodac resztę przypraw, cebulę, koncentrat, przesmażyc razem, podlac wodą. Na wierzch położyć warst kapusty pokrojonej w nieduże kwadraty (ok. 2 cm), kapuste posolić. Przykryc i dusić. Jak juz kapusta troche zmieknie, przemieszać i nadal dusić, posolić, popieprzyć do smaku. Podawać np. Z ogórkiem małosolnym i pomidorem.