Sałatka z łososiem
Składniki
20 dag łososia
6 jaj
15 dag sera żółtego
5 ogórków kiszonych
1 czerwona papryka
słoiczek majonezu
sól,pieprz
Opis przygotowania
Jajka ugotować na twardo, obrać, pokroić w kostkę. Łososia, ogórki i paprykę także pokroić w kostkę, zmieszać z jajkami, dodać majonez i doprawić do smaku.
Sałatka z mozarellą i wędzonym łososiem
Składniki
wędzony łosoś 200 gram
pomidor 2 sztuki
papryka czerwona 1 sztuka
mozarella 100 gram
rukola 1 filiżanka
sałata strzępiasta fioletowa 6 liści
bazylia świeża 10 listków
oliwa truflowa 2 łyżki
sok z cytryny 1 łyżeczka
Sposób przyrządzenia
Rukolę i sałatę wypłukać i osuszyć (najlepiej odwirować w wirówce do sałaty). Porwać na kawałki i przełożyć do miski. Pomidory umyć, pokroić w kostkę i przełożyć do sałaty. Paprykę oczyścić z nasion, umyć i skroić w paseczki. Mozzarelle i łososia porwać na nieregularne kawałki i przełożyć do salaterki. Całość skropić oliwą truflową, sokiem z cytryny, przyprawić solą, pieprzem i dokładnie wymieszać. Udekorować listkami bazylii.
Makaron z wędzonym łososiem
Składniki
wędzony łosoś sałatkowy 1 opakowanie
śmietana gęsta 200 gram
cebula 1 szt
oregano
olej do smażenia
Sposób przyrządzenia
Zeszklić cebulę na patelni, dodać łososia i smażyć , aż zmieni kolor. Dodać śmietanę , wymieszać, zagotować. Doprawić oregano. Dodać ugotowany makaron, wymieszać
Sałatka z łososiem
Składniki
łosoś wędzony 30 dag
fasolka szparagowa 50 dag
szczypiorek 1 pęczek
majonez
Sposób przyrządzenia
Łososia kroimy w kostkę. Szczypiorek drobno siekamy. Fasolkę gotujemy, kroimy na małe kawałki. Składniki łączymy ze sobą, dodajemy majonez, sól oraz pieprz do smaku. Dekorujemy wg uznania.
Pasta z sera topionego z łososiem
Składniki
ser topiony łagodny opakowanie
tatar z łososia 10 dag
koperek posiekany łyżka
czarny pieprz świeżo zmielony
sok z cytryny
Sposób przyrządzenia
Serek topiony utrzeć na pulchną masę, stopniowo dodając łososia, czarny pieprz do smaku i sok z cytryny, na koniec wrzucić koperek i starannie wymieszać.
Pasta z wędzonego łososia
Pastę można urozmaicać, dodać np. drobno posiekaną cebulę, koperek lub szczypiorek
Składniki
wędzony łosoś 150 gram
majonez 4 łyżki
sok z cytryny 1 łyżka
ser żółty 50 gram
Sposób przyrządzenia
Ser zetrzeć na tarce i wymieszasz z rozdrobnionym łososiem. Dodać majonez, sok z cytryny, pieprz i sól. Dokładnie wymieszać i schłodzić na około 15 minut, aby smaki sie przegryzły.
Ciasto kokosowe
Składniki
Ciasto
mąka 3 szkl
margaryna 1 kostka
żółtka 5 szt
cukier 0,5 szkl
cukier wanilinowy 1 szt
proszek do pieczeni 1 łyżeczka
Masa
białka 5 szt
cukier 1 szkl
śmietana kwaśna 18* 2 pojemniki po 600ml
wiórki kokosowe 20 dag
Sposób przyrządzenia
Ciasto
z podanych składników zagnieść ciasto, podzielić na 2 części jedną wyłożyć blaszkę a drugą schłodzić.
Masa
białka ubić na sztywna pianę, dodać cukier i dalej ubijać. Stopniowo dolewać śmietanę nie przerywając ubijania. Na końcu wsypać wiórki kokosowe i dokładnie wymieszać.
Masę wylać na ciasto i przykryć drugą połowę ciasta startego na tarce lub urywać kawałki ciasta i kłaść na masę. Piec w 170* około 40 minut
snickers
Składniki
ciasto
mąka 0,5 kg
jajka 2 szt
żółtko 1 szt
cukier 20 dkg
margaryna 20 dkg
miód 2 łyż
soda 1 łyżeczka
mleko 2 łyżki
polewa
orzechy włoskie 30 dkg
cukier puder 10 dkg
margaryna bielska 10 dkg
miód 2 łyż
krem
margaryna 0,5 kostki
mleko 1 szklanka
kawa zaparzona 4 łyżki
budyń waniliowy 1 torebka
cukier 10 dkg
Sposób przyrządzenia
Ciasto:zagnieść ciasto z podanych składników i podzielić na pół, jedno upiec a na drugie ciasto surowe wyłożyć karmel orzechowy i upiec.
Karmel orzechowy: składniki na polewę usmażyc na patelni na złoty kolor.
Krem:ugotować budyń ze składników na krem oprócz margaryny ostudzony budyń dodajemy do zmiksowanej margaryny i miksujemy aż powstanie masa budyniowa. Kremem przekładamy ciasto, na krem kładziemy ciasto z polewą orzechową.
Norweska sałatka z łososiem
łosoś 20 dag
jajka 6 szt
ser żółty 15 dag
ogórek kiszony 5 szt
papryka czerwona 1 szt
majonez 1 słoiczek
Ugotować jajka na twardo, obrać i pokroić w kostkę. Tak samo łososia, ogórki i paprykę.Dodać do jaj, połączyć z majonezem i przyprawami.
Sałatka z łososiem i oscypkiem
kapusta pekińska 1/2 główki
oscypek 1 mały
łosoś wędzony 100 g
ocet winny 2 łyżki
Kapustę szatkujemy, łososia i oscypek kroimy w małe kawałeczki, wszystko razem mieszamy, kropimy octem winnym. Zostawiamy na pół godz by smaki „przegryzły się”.
Sałatka z łososiem
warzywa z bulionu
ogórki kiszone 2 szt
jabłko 1 szt
cebula 1 szt
sól pieprz
łosoś wędzony 300 g
Ugotowane warzywa, cebulę, jabłko i ogórki posiekać, przyprawić wymieszać, wymieszać z majonezem. Miseczki wyłożyć folią i plastrami łososia, włożyć sałatkę, zawinąć brzegi do środka, schłodzić. Wyłożyć na półmisek, zdjąć folię.
Sałatka z łososiem i rukolą
groszek konserwowy 20 dag
ogórek 1 szt
rukola 1 pęczek
wędzony łosoś 40 dag
oliwa z oliwek 2 łyżki
musztarda 2 łyżki
śmietana 10 dag
sok z cytryny 2 łyżki
Zielony groszek gotować 5 minut w osolonym wrzątku, odcedzić.
Ogórek umyć, pokroić na plasterki.
Sałaty umyć, osuszyć, porwać na kawałki.
Rukolę umyć, osuszyć.
Łososia pokroić w kostkę.
Oliwę wymieszać z musztardą, śmietaną i sokiem z cytryny.
Dressing przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Wszystkie warzywa i łososia ułożyć w salaterce.
Przed podaniem polać dressingiem, delikatnie wymieszać.
Sałatka z łososiem i ryżem 2
kukurydza 1 puszka
ogórki konserwowe 3 szt
ryż 1 szaszetka
ser żółty 10 dkg
jajka na twardo 5 szt
szczypiorek 1 pęczek
łosoś 1 tacka/opakowanie
Kukurydzę, odsączyć dodać pokrojonego łososia jajka, ogórki konserwowe, szczypiorek i ser kroimy w kostkę. Łączymy ze sobą kukurydzę, ryż ugotowany na sypko tuńczyka, jajka, ogórki i ser. Dodajemy majonez, i przyprawiamy do smaku pieprzem i solą i delikatnie mieszamy.. Odstawić do lodówki na 1 godz. Smacznego
Sałatka z łososiem Justyny
sałata 1 główka
ogórek zielony 1 szt
łosoś wędzony 1 tacka/opakowanie
rzodkiewka 1 pęczek
ser feta
sok z cytryny
pomidor 1 szt
cykoria do dekoracji
Sałatę umyć, porwać na kawałki, dodać pokrojoną rzodkiewkę, ogórka, fetę, kawałki łososia wędzonego. Oliwę wymieszać z sokiem z cytryny, polać sałatkę, udekorować cykorią i natką, posolić ewentualnie na talerzu. Smacznego.