 | Pobierz cały dokument egzamin.mikrobiologia.studia.utp.ochrona.doc Rozmiar 120 KB |
Homo- i heterofermentacja mlekowa:
Homofermentacja - głównym produktem jest kwas mlekowy i niewielka ilość produktów ubocznych.
Heterofermentacja: mniej niż w poprzedniej kwasu mlekowego i więcej produktów
ubocznych.
Właściwości podłóż mikrobiologicznych:
Podłoża mikrobiologiczne: zwane też pożywkami, są płynnymi lub zestalonymi mieszaninami z odpowiednio dobranych składników umożliwiającymi hodowlę drobnoustrojów w warunkach laboratoryjnych.
Cechy podłoży: odpowiednia wartość odżywcza, optymalny odczyn pH, przejrzystość, sterylność.
Grupy organizmów fotosyntetyzujacych:
Sinice i glony wykorzystują w procesie fotosyntezy wodę jako donor wodoru i wydzielają na świetle tlen (fotosynteza oksygenowa ). Bakterie purpurowe i zielone nie są zdolne do wykorzystania H2O jako donoru wodoru. Wykorzystują bardziej zredukowane formy tego pierwiastka (H2S,H2,lub związki organiczne) a proces fotosyntezy przebiega bez uwalniania tlenu(fotosynteza anoksygenowa).
Oddychanie beztlenowe:
Oddychanie beztlenowe: w środowisku ubogim lub całkowicie pozbawionym tlenu nie może on być użyty jako akceptor wodoru w procesach utleniania substratu oddechowego. Rolę akceptorów elektronów spełniają wówczas inne substancje znajdujące się na wysokim stopniu utleniania. Takie jak azotany, siarczany czy węglany. Łańcuch przenośników jest w tym przypadku zbliżony do tego jaki funkcjonuje przy oddychaniu tlenowym, a substrat jest również utleniany do CO2 i H2O.
Błonowe białka transportowe -podział:
Kanały, przenośniki, pompy.
Podział środków dezynfekcyjnych:
Kwasy i zasady, środki utleniające, sole metali ciężkich, alkohole, fenole, krezole i detergenty.
Przeciwciała i klasy przeciwciał:
Przeciwciała to specyficzny rodzaj białek wydzielany w przebiegu odpowiedzi immunologicznej.
Klasy przeciwciał:
Ig G - odporność na czynniki infekcyjne dostające się przez krew.
Ig A - odporność na mikroorganizmy wnikające przez błony śluzowe
Ig M - pierwsze przeciwciała syntetyzowane w przebiegu odpowiedzi immunologicznej.
Ig D - receptory dla antygenu na powierzchni limfocytów B
Ig E - odpowiedzialne za rozwój reakcji alergicznych
Wpływ wirusa na komórkę:
Wirus przyłącza się do komórki i wpuszcza do niej swoje RNA. Wtedy organizm zaczyna sam produkować błędne białka na podstawie wirusowego RNA.
Fermentacja alkoholowa:
 | Pobierz cały dokument egzamin.mikrobiologia.studia.utp.ochrona.doc rozmiar 120 KB |