Smakowite kurze pałki

Jest to obiad z rodzaju tych, które właściwie same się robią. Wystarczy krótko obsmażyć mięso, następnie warzywa, później wszystko połączyć, zalać śmietaną, a potem to już tylko trzeba czekać aż wszystko razem się udusi.

Nam bardzo smakowało. Mięso przygotowane w ten sposób było miękkie i delikatne, warzywa zresztą też, więc taki obiad będzie idealny także  dla dzieci.

Składniki (na 4 porcje):
- 8 pałek kurczaka
- mały pojemnik (180 g) kwaśnej śmietany 18%
- 4 duże marchewki
- 2 cebule
- sos sojowy lub maggi
- pieprz ziołowy, słodka papryka, majeranek
- 2 ząbki czosnku


Pałki obsmażyć (ok. 10 minut) na oleju, zdjąć z patelni. Marchewki pokroić w plasterki, cebulę w talarki i podsmażyć na tym samym tłuszczu co mięso. na patelnię włożyć z powrotem mięso, zalać śmietaną wymieszaną z przyprawami, sosem sojowym i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Przykryć i dusić przez około 25 minut.

Pod koniec duszenia zdjąć pokrywkę, żeby sos trochę odparował.
Podawać z ziemniakami puree i sałatą z sosem winegret.

---