mgr inż. Jan Świetlik
Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej
Państwowy Instytut Badawczy , Zakład Ekonomiki Ogrodnictw
Koszty i opłacalność produkcji podstawowych gatunków owoców w latach 2008-2011 oraz prognoza kosztów w 2012roku.
W kosztach produkcji owoców uwzględniono koszty bezpośrednie czyli przede wszystkim zużyte w toku produkcji środki ochrony roślin i herbicydy, nawozy mineralne oraz koszty pracy donajętej. W kosztach produkcji owoców uwzględniono też eksploatację maszyn[ głównie paliwo i smary], zakup opakowań, i inne koszty pośrednie oraz amortyzację środków trwałych [w tym sadów i plantacji].Do kosztów produkcji owoców doliczono koszty pracy własnej producenta i jego rodziny. Opłatę pracy własnej wyceniono na poziomie parytetowym czyli średniej płacy w gospodarce narodowej. Opłata pracy własnej wynosiła w 2010 r 11,76 zł/rbh., w 2011 r. 12,38 zł/ rbh .W 2012 roku opłatę pracy własnej przyjęto na poziomie 12,85 zł/rbh . Dla właściwej interpretacji prezentowanych kosztów produkcji owoców bardzo istotne jest to, że w kosztach nie uwzględniono oprocentowania wartości ziemi oraz własnych środków trwałych i obrotowych. Oprocentowanie to jest uwzględniane w metodyce liczenia kosztów produktów rolniczych w tym owoców i warzyw w wielu krajach UE. Oprocentowanie wartości ziemi i środków trwałych w gospodarstwach sadowniczych badanych w rachunkowości rolnej Polskiego FADN, kształtowało się w ostatnich latach na poziomie ok. 1 900 zł/ha, co stanowi ok. 7% prognozowanych kosztów produkcji jabłek i ok. 9 % kosztów produkcji wiśni.
Prezentowane koszty produkcji owoców obliczone dla gospodarstw towarowych, jako średnie dla kraju. W poszczególnych gospodarstwach i rejonach koszty produkcji poszczególnych gatunków owoców mogą się różnić. Opłacalność produkcji mierzono wskaźnikiem opłacalności, obliczanym następująco: średnia cena płacona producentom podzielona przez koszty produkcji ogółem x 100. Dla określenia poziomu cen owoców płaconych producentom wykorzystano system monitorowania cen owoców i warzyw płaconych producentom, prowadzony przez Zakład Ekonomiki Ogrodnictwa IERiGŻ-PIB.
Dochodowość produkcji owoców oceniono dochodem z działalności[dochodem rolniczym netto] przeliczonym na 1 ha. Dochodowość produkcji truskawek i malin obliczono z płatnością dla owoców miękkich do przetwórstwa.
Tabela 1 Produkcja owoców w Polsce (w tys. ton)
Wyszczególnienie |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
2010 |
2011 |
Owoce ogółem |
3 210,8 |
1 693,9 |
3 840,9 |
3 646,2 |
2 743,5 |
3 414,5 |
Owoce z drzew i orzechy |
2 708,0 |
1 266,6 |
3 291,0 |
3 103,0 |
2 220,0 |
2 886,9 |
Jabłka |
2304,9 |
1040,0 |
2830,9 |
2626,3 |
1877,9 |
2493,1 |
Gruszki |
59,3 |
30,7 |
72,8 |
83,0 |
46,5 |
62,8 |
Śliwki |
93,6 |
53,5 |
113,6 |
120,7 |
83,8 |
91,8 |
Wiśnie |
194,9 |
107,7 |
201,7 |
189,2 |
147,2 |
175,0 |
Czereśnie |
38,4 |
20,2 |
40,8 |
50,6 |
40,1 |
38,0 |
Brzoskwinie |
5,5 |
3,5 |
12,1 |
12,5 |
9,3 |
8,7 |
Morele |
2,4 |
1,1 |
4,1 |
5,2 |
3,4 |
4,0 |
Orzechy włoskie |
6,4 |
6,4 |
11,6 |
12,4 |
9,2 |
10,5 |
Leszczyna |
2,6 |
3,5 |
3,4 |
3,1 |
2,6 |
3,1 |
Owoce jagodowe |
502,8 |
427,3 |
549,9 |
543,2 |
523,5 |
527,6 |
Truskawki |
193,7 |
174,6 |
200,7 |
198,9 |
153,4 |
166,2 |
Maliny |
52,5 |
56,4 |
81,6 |
81,8 |
92,9 |
118,0 |
Porzeczki ogółem, z tego: |
194,5 |
138,6 |
196,6 |
196,5 |
196,7 |
169,6 |
- porzeczki czarne |
147,1 |
101,0 |
148,6 |
145,0 |
146,0 |
124,6 |
- porzeczki kolorowe |
47,4 |
37,6 |
48,0 |
51,5 |
50,7 |
45,0 |
Agrest |
16,2 |
13,7 |
16,2 |
15,8 |
14,2 |
14,6 |
Aronia |
39,5 |
37,0 |
44,8 |
36,8 |
53,0 |
48,2 |
Borówka wysoka |
4,9 |
5,2 |
7,9 |
11,0 |
9,2 |
8,6 |
Inne jagodowe |
1,5 |
1,8 |
2,1 |
2,5 |
4,1 |
2,4 |
Źródło: „Wyniki produkcji roślinnej GUS”, publikacje z poszczególnych lat.
Tabela 2 Ceny płacone producentom za owoce w zł/kg1
Gatunki |
2006/07 |
2007/08 |
2008/09 |
2009/010 |
20010/11 |
2011/12 |
Na rynek owoców świeżych2 |
||||||
Jabłka deserowe |
1,20 |
2,10 |
0,90 |
0,85 |
1,90 |
1,20 |
Gruszki deserowe |
2,00 |
2,50 |
2,10 |
1,50 |
2,50 |
1,90 |
Śliwki deserowe |
1,20 |
2,20 |
1,20 |
1,10 |
2,70 |
2,00 |
Czereśnie deserowe |
3,00 |
4,80 |
3,40 |
3,20 |
5,50 |
4,50 |
Truskawki deserowe (bez osłon) |
1,74 |
3,10 |
3,00 |
2,10 |
3,50 |
4,00 |
Truskawki deserowe (spod osłon) |
4,50 |
4,00 |
4,50 |
5,00 |
7,00 |
9,00 |
Do przetwórstwa3 |
||||||
Jabłka przemysłowe |
0,35 |
0,95 |
0,15 |
0,17 |
0,65 |
0,65 |
Wiśnie do tłoczenia |
0,90 |
1,75 |
0,70 |
0,60 |
2,10 |
1,90 |
Wiśnie do mrożenia |
1,35 |
1,80 |
0,85 |
0,80 |
2,80 |
2,65 |
Śliwki węgierki do mrożenia |
0,40 |
1,20 |
0,60 |
0,60 |
1,70 |
1,00 |
Truskawki odszypułkowane do mrożenia |
1,90 |
3,40 |
2,80 |
1,40 |
2,80 |
4,00 |
Truskawki z szypułką na koncentrat |
1,20 |
2,20 |
1,60 |
0,90 |
1,60 |
3,20 |
Porzeczki czarne |
0,65 |
3,75 |
1,80 |
2,15 |
1,90 |
4,10 |
Porzeczki czerwone |
1,00 |
1,80 |
1,20 |
0,85 |
1,10 |
1,65 |
Agrest |
0,85 |
2,00 |
2,00 |
2,10 |
2,10 |
3,30 |
Maliny |
2,35 |
4,30 |
4,10 |
3,25 |
3,60 |
2,30 |
Aronia |
0,60 |
2,50 |
0,70 |
0,50 |
0,75 |
0,75 |
1/ bez VAT, 2/ notowania w spółdzielniach ogrodniczych, 3/ notowania w zakładach przetwórczych.
Źródło: Notowania Zakładu Ekonomiki Ogrodnictwa IERiGŻ-PIB.
Tabela 3 Ceny wybranych środków produkcji w latach 2007-2011 w zł za jednostkę.
Wyszczególnienie |
Jednostka |
2008 |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 I- IV |
2012/11 % |
Opłata pracy własnej zł/rbh1 |
1 rbh |
10,74 |
11,30 |
11,76 |
12,38 |
12,85 |
104% |
Olej napędowy letni |
1 litr |
4,08 |
3,68 |
4,25 |
5,07 |
5,80 |
114% |
Benzyna uniwersalna |
1 litr |
4,18 |
4,36 |
4,8 |
5,14 |
5,71 |
112% |
Koks opałowy gat. II |
1 tona |
981,14 |
1029,14 |
997,77 |
1241,5 |
1354,1 |
109% |
Mocznik nawozowy 46%N |
1 dt |
142,00 |
140,12 |
133,92 |
158,6 |
173,0 |
109% |
Saletrzak 28%N |
1 dt |
95,48 |
103,92 |
92,36 |
122,4 |
135,5 |
111% |
Sól potasowa ok. 60% K2O |
1 dt |
160,48 |
211,16 |
172,76 |
178,2 |
199,4 |
112% |
Superfosfat 40% P2O5 |
1 dt |
189,96 |
200,08 |
172,48 |
177,1 |
189,0 |
107% |
Polifoska |
1 dt |
199,00 |
223,52 |
173,36 |
195,7 |
219,6 |
112% |
Florowit |
1 litr |
5,45 |
6,15 |
6,18 |
6,41 |
6,77 |
106% |
Miedzian 50 WP |
1,5 kg |
50,57 |
53,78 |
54,38 |
57,0 |
58,8 |
103% |
Decis 2,5 EC |
250 ml |
26,65 |
28,10 |
29,18 |
29,9 |
30,3 |
101% |
Karate Zenon 050CS |
100 ml |
21,41 |
23,58 |
24,8 |
20,2 |
20,4 |
101% |
Dithane M 45 |
1 kg |
21,73 |
29,95 |
34,95 |
36,3 |
36,8 |
101% |
Roundup |
1 litr |
39,3 |
46,2 |
42,04 |
37,2 |
34,6 |
93% |
Ciągnik Ursus Standard |
1 szt. |
72 075,9 |
72 524,9 |
77 699,6 |
113 488 |
144 986 |
128% |
Opryskiwacz polowy 400 L |
1 szt. |
3512,59 |
3627,32 |
3720,87 |
3752,4 |
3769,2 |
100% |
Źródło: notowania GUS, zestawienie i przeliczenia IERIGZ.-PIB 1 Parytetowa opłata pracy własnej obliczana na podstawie średniego wynagrodzenia netto w gospodarce narodowej.
Tabela 4 Koszty i opłacalność produkcji jabłek, wiśni i śliwek w latach 2008-2011 oraz prognoza kosztów w 2012 r .
Lata |
Plony handlowe |
Koszty produkcji |
Ceny płacone producentom |
Wskaźnik opłacalności produkcji |
|
|
t/ha |
zł/ha |
zł/kg |
w zł/kg |
|
J a b ł k a , bez kosztów długotrwałego przechowywania - |
|||||
2008 |
27,0 |
21.200 |
0,79 |
0,75 |
95 |
2009 |
27,0 |
21.750 |
0,81 |
0,75 |
93 |
2010 |
20,0 |
22.900 |
1,15 |
1,40 |
122 |
2011 |
27,0 |
24 500 |
0,91 |
1,10 |
121 |
2012 |
niższe 25,0 |
26 190 |
1,05 |
|
|
Prognoza |
niższe 28,0 |
26 700 |
0,95 |
|
|
W i ś n i e do przetwórstwa |
|||||
2008 |
11,0 |
18.320 |
1,66 |
0,80 |
48 |
2009 |
11,0 |
18.390 |
1,67 |
0,75 |
44 |
2010 |
8,5 |
17.920 |
2,11 |
2,50 |
120 |
2011 |
9,0 |
19 000 |
2,11 |
2,40 |
114 |
2012 |
niższe 8,0 |
19 900 |
2,84 |
|
|
Prognoza |
wyższe 9.0 |
21 600 |
2,40 |
|
|
Ś l i w k i |
|||||
2008 |
14,0 |
12.900 |
0,92 |
0,90 |
98 |
2009 |
14,0 |
13 500 |
0,96 |
0,85 |
89 |
2010 |
10,0 |
13.800 |
1,38 |
1,90 |
138 |
2011 |
12,0 |
14.000 |
1,17 |
1,25 |
107 |
2012 |
niższe 12,0 |
14 850 |
1,24 |
|
|
Prognoza |
wyższe 14,0 |
15 200 |
1,09 |
|
|
Źródło: kalkulacje Zakładu Ekonomiki Ogrodnictwa - IERiGŻ-PIB
Tabela 5 Koszty i opłacalność produkcji truskawek, malin, porzeczek czarnych i porzeczek czerwonych w latach 2008-2011 oraz prognoza kosztów w 2012 r
Lata |
Plony handlowe |
Koszty produkcji |
Ceny płacone producentom |
Wskaźnik opłacalności |
|||||
|
t/ha |
zł/ha |
zł/kg |
w zł/kg |
produkcji |
||||
T r u s k a w k i - do przetwórstwa |
|||||||||
2008 |
9,0 |
22.850 |
2,54 |
2,45 |
96/ 1021 |
||||
2009 |
9,0 |
23.350 |
2,59 |
1,20 |
48 / 551 |
||||
2010 |
8,0 |
22 600 |
2,82 |
2,80 |
87/941 |
||||
2011 |
8,0 |
22.550 |
2,95 |
3,75 |
127/135 |
||||
2012 |
niższe 6,0 |
22 600 |
3,77 |
|
|
||||
Prognoza |
wyższe 8,0 |
24 950 |
|
|
|
||||
M a l i n y do przetwórstwa |
|||||||||
2008 |
8,0 |
24.800 |
3,10 |
4,10 |
132 /1381 |
||||
2009 |
8,0 |
25 500 |
3,19 |
3,10 |
97/ 1041 |
||||
2010 |
8,0 |
26 100 |
3,27 |
3,60 |
110/ 1161 |
||||
2011 |
9,0 |
24.425 |
2,71 |
2,30 |
75/82 |
||||
2012 |
niższe 7,0 |
28 500 |
4,07 |
|
|
||||
Prognoza |
wyższe 9,0 |
29 050 |
3,23 |
|
|
||||
P o r z e c z k i c z a r n e - do przetwórstwa |
|||||||||
2008 |
7,0 |
10.600 |
1,51 |
1,80 |
119 |
||||
2009 |
7,0 |
11 000 |
1,59 |
2,15 |
135 |
||||
2010 |
7,0 |
11.500 |
1,64 |
1,85 |
113 |
||||
2011 |
6,0 |
12 300 |
2,05 |
4,00 |
195 |
||||
2012 |
niższe 6,0 |
13 300 |
2,22 |
|
|
||||
Prognoza |
wyższe 7,0 |
13 650 |
1,95 |
|
|
||||
P o r z e c z k i c z e r w o n e |
|||||||||
2008 |
12,0 |
13 500 |
1,12 |
1,20 |
107 |
||||
2009 |
12,0 |
13 800 |
1,15 |
0,85 |
91 |
||||
2010 |
12,0 |
14 200 |
1,18 |
1,10 |
93 |
||||
2011 |
10,0 |
14 600 |
1,46 |
1,50 |
102 |
||||
2012 |
niższe 10,0 |
15 200 |
1,53 |
|
|
||||
Prognoza |
wyższe 12,0 |
15 400 |
1,28 |
|
|
||||
Źródło: kalkulacje Zakładu Ekonomiki Ogrodnictwa - IER i GŻ. -PIB
1/ wskaźnik opłacalności z dopłatami do owoców miękkich
Tabela 6 Koszty i dochodowość produkcji jabłek w latach 2008-2011 oraz prognoza kosztów w 2012 r[koszty produkcji jabłek nie obejmują ich długotrwałego przechowywania oraz zakupu bezzwrotnych opakowań jednostkowych }
L.p |
Wyszczególnienie |
2008 |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 plony niższe |
2012 plony wyższe |
1. |
Wartość produkcji w zł/ha |
20250 |
20250 |
28000 |
29700 |
0 |
0 |
1.1. |
Plony handlowe ton/ha |
27,0 |
27,0 |
20,0 |
27,0 |
25,0 |
28,0 |
1.2. |
Cena producenta zł/kg |
0,75 |
0,75 |
1,40 |
1,10 |
|
|
2. |
Koszty bezpośrednie w tym: |
7900 |
7750 |
7950 |
8455 |
8975 |
9500 |
2.1. |
Nawozy |
715 |
900 |
800 |
900 |
1100 |
1100 |
2.2. |
Środki ochrony roślin i herbicydy |
2050 |
2240 |
2340 |
2500 |
2700 |
2700 |
2.3 |
Praca najemna |
4085 |
3510 |
3510 |
3705 |
3675 |
4200 |
2.4. |
Inne koszty |
1050 |
1100 |
1300 |
1350 |
1500 |
1500 |
3. |
Koszty pośrednie w tym: |
4530 |
4850 |
5150 |
5600 |
6400 |
6400 |
3.1 |
Eksploatacja maszyn |
2100 |
2300 |
2450 |
2600 |
3100 |
3100 |
3.2 |
Opakowania zbiorcze i transportowe |
1050 |
1100 |
1150 |
1300 |
1450 |
1450 |
3.3 |
Podatki, odsetki itp. |
780 |
800 |
850 |
900 |
1000 |
1000 |
3.4 |
Inne koszty pośrednie |
600 |
650 |
700 |
800 |
850 |
850 |
4. |
Amortyzacja w tym: |
4500 |
4700 |
4900 |
5250 |
5400 |
5400 |
4.1 |
Sadu (plantacji) |
2450 |
2500 |
2600 |
2650 |
2700 |
2700 |
5. |
Razem koszty bez pracy własnej (2+3+4) w zł/ha |
16930 |
17300 |
18000 |
19305 |
20775 |
21300 |
6. |
Dochód z działalności (1-5) w zł/ha |
3320 |
2950 |
10000 |
10395 |
|
|
9. |
Wartość pracy własnej w zł/ha |
4511 |
4746 |
4939 |
5200 |
5397 |
5397 |
|
Parytetowa opłata pracy własnej w zł/rbh |
10,74 |
11,30 |
11,76 |
12,38 |
12,85 |
12,85 |
|
Nakłady pracy własnej rbh/ha |
420 |
420 |
420 |
420 |
420 |
420 |
|
Nakłady pracy ogółem w rbh/ha |
850 |
810 |
810 |
810 |
770 |
820 |
10. |
Razem koszty z pracą własną (5+9) w zł/ha |
21441 |
22046 |
22939 |
24505 |
26172 |
26697 |
10.1 |
w zł/kg |
0,79 |
0,82 |
1,15 |
0,91 |
1,05 |
0,95 |
11. |
Wskaźnik opłacalności (1/10) |
94% |
92% |
122% |
121% |
|
|
Źródło: kalkulacje Zakładu Ekonomiki Ogrodnictwa - IERiGŻ-PIB
Tabela 7 Koszty i dochodowość produkcji wiśni dla przetwórstwa w latach 2008-2011 oraz prognoza kosztów w 2012 r
|
Wyszczególnienie |
2008 |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 n |
2012w |
1. |
Wartość produkcji w zł/ha |
8800 |
8250 |
21250 |
21600 |
0 |
0 |
1.1. |
Plony handlowe ton/ha |
11,0 |
11,0 |
8,5 |
9,0 |
7,0 |
9,0 |
1.2. |
Cena producenta zł/kg |
0,80 |
0,75 |
2,50 |
2,40 |
|
|
2. |
Koszty bezpośrednie w tym: |
8770 |
8400 |
7550 |
8100 |
8250 |
9900 |
2.1. |
Nawozy |
715 |
900 |
800 |
900 |
1000 |
1000 |
2.2. |
Środki ochrony roślin i herbicydy |
1850 |
2000 |
2100 |
2300 |
2500 |
2500 |
2.3. |
Praca najemna |
5225 |
4500 |
3600 |
3800 |
3600 |
5250 |
2.4. |
Inne koszty |
980 |
1000 |
1050 |
1100 |
1150 |
1150 |
3. |
Koszty pośrednie w tym: |
3420 |
3650 |
3850 |
4050 |
4500 |
4500 |
3.1. |
Eksploatacja maszyn |
1850 |
1950 |
2100 |
2250 |
2600 |
2600 |
3.2 |
Podatki i odsetki |
1050 |
1050 |
1050 |
1050 |
1050 |
1050 |
3.5. |
Inne koszty pośrednie |
520 |
650 |
700 |
750 |
850 |
850 |
4. |
Amortyzacja w tym: |
2900 |
2950 |
3000 |
3150 |
3300 |
3300 |
4.1 |
Sadu (plantacji) |
2350 |
2350 |
2500 |
2550 |
2600 |
2600 |
5. |
Razem koszty bez pracy własnej (2+3+4) w zł/ha |
15090 |
15000 |
14400 |
15300 |
16050 |
17700 |
6. |
Dochód z działalności (1-5) w zł/ha |
-6290 |
-6750 |
6850 |
6300 |
|
|
9. |
Wartość pracy własnej w zł/ha |
3222 |
3390 |
3528 |
3714 |
3855 |
3855 |
|
Parytetowa opłata pracy własnej w zł/rbh |
10,74 |
11,30 |
11,76 |
12,38 |
12,85 |
12,85 |
|
Nakłady pracy własnej w rbh/ha |
300 |
300 |
300 |
300 |
300 |
300 |
|
Nakłady pracy ogółem w rbh/ha |
850 |
800 |
700 |
700 |
700 |
800 |
10. |
Razem koszty z pracą własną (5+9) w zł/ha |
18312 |
18390 |
17928 |
19014 |
19905 |
21555 |
10a. |
w zł/kg (10/1.1) |
1,66 |
1,67 |
2,11 |
2,11 |
2,84 |
2,40 |
11. |
Wskaźnik opłacalności (1/10) |
48% |
45% |
119% |
114% |
|
|
Źródło: kalkulacje Zakładu Ekonomiki Ogrodnictwa - IERiGŻ-PIB
Tabela 8 Koszty i dochodowość produkcji truskawek dla przetwórstwa w latach 2008-2011 oraz prognoza kosztów i wstępna ocena dochodowości w 2012 r
|
Wyszczególnienie |
2008 |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 wersja wstępna |
1. |
Wartość produkcji w zł/ha |
22050 |
11250 |
19600 |
30000 |
24000 |
1d |
Wartość produkcji z dopłatami |
23404 |
12942 |
21194 |
31762 |
25762 |
1.1. |
Plony handlowe ton/ha |
9,0 |
9,0 |
8,0 |
8,0 |
6,0 |
1.2. |
Cena producenta zł/kg |
2,45 |
1,25 |
2,45 |
3,75 |
4,00 |
2. |
Koszty bezpośrednie w tym: |
7580 |
7500 |
6600 |
6880 |
6420 |
2.1. |
Nawozy |
250 |
320 |
320 |
350 |
400 |
2.2. |
Środki ochrony roślin i herbicydy |
1300 |
1450 |
1450 |
1450 |
1490 |
2.3. |
Praca najemna |
5700 |
5400 |
4500 |
4750 |
4200 |
2.4. |
Inne koszty |
330 |
330 |
330 |
330 |
330 |
3. |
Koszty pośrednie w tym: |
2610 |
2680 |
2800 |
2860 |
3060 |
3.1. |
Eksploatacja maszyn |
1250 |
1300 |
1400 |
1450 |
1600 |
3.2 |
Podatki i odsetki |
860 |
860 |
860 |
860 |
860 |
3.5. |
Inne koszty pośrednie |
500 |
520 |
540 |
550 |
600 |
4. |
Amortyzacja w tym: |
3000 |
3000 |
3200 |
3300 |
3500 |
4.1 |
plantacji |
2500 |
2500 |
2650 |
2750 |
2800 |
5. |
Razem koszty bez pracy własnej (2+3+4) w zł/ha |
13190 |
13180 |
12600 |
13040 |
12980 |
6. |
Dochód z działalności bez dopłat (1-5) |
8860 |
-1930 |
7000 |
16960 |
11020 |
7. |
Dopłaty do owoców miękkich |
1354 |
1692 |
1594 |
1762 |
1762 |
8. |
Dochód z działalności z dopłatami (6+7) w zł/ha |
10214 |
-238 |
8594 |
18722 |
12782 |
9. |
Wartość pracy własnej w zł/ha |
9666 |
10170 |
9996 |
10523 |
9638 |
|
Parytetowa opłata pracy własnej w zł/rbh |
10,74 |
11,3 |
11,76 |
12,38 |
12,85 |
|
Nakłady pracy własnej w rbh/ha |
900 |
900 |
850 |
850 |
750 |
|
Nakłady pracy ogółem w rbh/ha |
1500 |
1500 |
1350 |
1350 |
1150 |
10. |
Razem koszty z pracą własną (5+9) w zł/ha |
22856 |
23350 |
22596 |
23563 |
22618 |
10a. |
w zł/kg (10/1.1) |
2,54 |
2,59 |
2,82 |
2,95 |
3,77 |
11. |
Wskaźnik opłacalności (1/10) |
96% |
48% |
87% |
127% |
106% |
11d |
Wskaźnik opłacalności z dopłatami |
102% |
55% |
94% |
135% |
114% |
Źródło: kalkulacje Zakładu Ekonomiki Ogrodnictwa - IERiGŻ-PIB
Tabela 9 Koszty i dochodowość produkcji malin dla przetwórstwa w latach 2008-2011 oraz prognoza kosztów w 2012 r
|
Wyszczególnienie |
2008 |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 niższe |
2012 wyższe |
1. |
Wartość produkcji w zł/ha |
32800 |
24800 |
28800 |
20700 |
0 |
0 |
1d |
Wartość produkcji z dopłatami |
34154 |
26492 |
30394 |
22462 |
1762 |
1762 |
1.1. |
Plony handlowe ton/ha |
8,0 |
8,0 |
8,0 |
9,0 |
7,0 |
9,0 |
1.2. |
Cena producenta zł/kg |
4,10 |
3,10 |
3,60 |
2,30 |
|
|
2. |
Koszty bezpośrednie w tym: |
9325 |
9350 |
9250 |
9725 |
10150 |
10675 |
2.1. |
Nawozy |
1200 |
1350 |
1200 |
1350 |
1500 |
1500 |
2.2. |
Środki ochrony roślin i herbicydy |
2000 |
2150 |
2200 |
2250 |
2500 |
2500 |
2.3. |
Praca najemna |
5225 |
4950 |
4950 |
5225 |
5250 |
5775 |
2.4. |
Inne koszty |
900 |
900 |
900 |
900 |
900 |
900 |
3. |
Koszty pośrednie w tym: |
3400 |
3570 |
3800 |
3980 |
4200 |
4200 |
3.1. |
Eksploatacja maszyn |
1850 |
2000 |
2200 |
2350 |
2550 |
2550 |
3.2 |
Podatki i odsetki |
1050 |
1050 |
1050 |
1050 |
1050 |
1050 |
3.5. |
Inne koszty pośrednie |
500 |
520 |
550 |
580 |
600 |
600 |
4. |
Amortyzacja w tym: |
2400 |
2400 |
2500 |
2600 |
2600 |
2600 |
4.1 |
plantacji |
1650 |
1650 |
1650 |
1700 |
1700 |
1700 |
5. |
Razem koszty bez pracy własnej (2+3+4) w zł/ha |
15125 |
15320 |
15550 |
16305 |
16950 |
17475 |
6. |
Dochód z działalności bez dopłat (1-5) |
17675 |
9480 |
13250 |
4395 |
|
|
7. |
Dopłaty (do ow. miękkich) |
1354 |
1692 |
1594 |
1762 |
|
|
8. |
Dochód z działalności z dopłatami (6+7) w zł/ha |
19029 |
11172 |
14844 |
6157 |
|
|
9. |
Wartość pracy własnej w zł/ha |
9666 |
10170 |
10584 |
11142 |
11565 |
11565 |
|
Parytetowa opłata pracy własnej w zł/rbh |
10,74 |
11,30 |
11,76 |
12,38 |
12,85 |
12,85 |
|
Nakłady pracy własnej w rbh/ha |
900 |
900 |
900 |
900 |
900 |
900 |
|
Nakłady pracy ogółem w rbh/ha |
1450 |
1450 |
1450 |
1450 |
1400 |
1450 |
10. |
Razem koszty z pracą własną (5+9) w zł/ha |
24791 |
25490 |
26134 |
27447 |
28515 |
29040 |
10a. |
w zł/kg (10/1.1) |
3,10 |
3,19 |
3,27 |
3,05 |
4,07 |
3,23 |
11. |
Wskaźnik opłacalności (1/10) |
132% |
97% |
110% |
75% |
|
|
11d |
Wskaźnik opłacalności z dopłatami |
138% |
104% |
116% |
82% |
|
|
Źródło: kalkulacje Zakładu Ekonomiki Ogrodnictwa - IERiGŻ-PIB
Tabela 10 Koszty i dochodowość produkcji porzeczek czarnych dla przetwórstwa w latach 2008-2011 oraz prognoza kosztów w 2012 r
|
Wyszczególnienie |
2008 |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 niższe |
2012 wyższe |
1. |
Wartość produkcji w zł/ha |
12600 |
15050 |
12950 |
24000 |
0 |
0 |
1.1. |
Plony handlowe ton/ha |
7,0 |
7,0 |
7,0 |
6,0 |
6,0 |
7,0 |
1.2. |
Cena producenta zł/kg |
1,80 |
2,15 |
1,85 |
4,00 |
|
|
2. |
Koszty bezpośrednie w tym: |
3350 |
3650 |
3630 |
3900 |
4450 |
4765 |
2.1. |
Nawozy |
750 |
900 |
800 |
950 |
1100 |
1100 |
2.2. |
Środki ochrony roślin i herbicydy |
1350 |
1450 |
1480 |
1500 |
1700 |
1700 |
2.3. |
Praca najemna |
950 |
900 |
900 |
950 |
1050 |
1365 |
2.4. |
Inne koszty |
300 |
400 |
450 |
500 |
600 |
600 |
3. |
Koszty pośrednie w tym: |
3450 |
3470 |
3680 |
4030 |
4250 |
4250 |
3.1. |
Eksploatacja maszyn |
1900 |
1900 |
2100 |
2400 |
2600 |
2600 |
3.2 |
Podatki i odsetki |
1050 |
1050 |
1050 |
1050 |
1050 |
1050 |
3.5. |
Inne koszty pośrednie |
500 |
520 |
530 |
580 |
600 |
600 |
4. |
Amortyzacja w tym: |
1800 |
1900 |
2000 |
2100 |
2250 |
2250 |
4.1 |
plantacji |
600 |
600 |
700 |
750 |
800 |
800 |
5. |
Razem koszty bez pracy własnej (2+3+4) w zł/ha |
8600 |
9020 |
9310 |
10030 |
10950 |
11265 |
6. |
Dochód z działalności (1-5) |
4000 |
6030 |
3640 |
13970 |
-10950 |
-11265 |
9. |
Wartość pracy własnej w zł/ha |
1987 |
2091 |
2176 |
2290 |
2377 |
2377 |
|
Parytetowa opłata pracy własnej w zł/rbh |
10,74 |
11,30 |
11,76 |
12,38 |
12,85 |
12,85 |
|
Nakłady pracy własnej w rbh/ha |
185 |
185 |
185 |
185 |
185 |
185 |
|
Nakłady pracy ogółem w rbh/ha |
285 |
285 |
285 |
285 |
285 |
315 |
10. |
Razem koszty z pracą własną (5+9) w zł/ha |
10587 |
11111 |
11486 |
12320 |
13327 |
13642 |
10a. |
w zł/kg (10/1.1) |
1,51 |
1,59 |
1,64 |
2,05 |
2,22 |
1,95 |
11. |
Wskaźnik opłacalności (1/10) |
119% |
135% |
113% |
195% |
0% |
0% |
Źródło: kalkulacje Zakładu Ekonomiki Ogrodnictwa - IERiGŻ-PIB
11