20081008477
Proces tecfmologiczn^^roce^^^™ produkcyjny w technologii żywności
□ Proces produkcyjny - zbiór świadomych czynności zmierzających do przekształceni; surowców roślinnych i zwierzęcy ch w produkty spożywcze o jak największej wartości użytkowej. Wyróżniamy w nim -czy nności zasadnicze - zmiana właściwości postaci surowca
-czynności pomocnicze - przemieszczanie.
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
«----w technologu żywności □ Proces produkcyjny - zbiór świadomych czynności zmierzających do
DSCN3719 Procesy fermentacyjne Wykorzystanie fermentacji w technologu żywności □
z^aKres technologu żywności 1 □ Przetwórstwo płodów rolnych (zakres
DSC06599 Zakres technologii żywności □ Przetwórstwo płodów rolnych (zakres
DSC06600 Zakres technologii żywności □ Pojęcie i zakres technologii żywności nie są stałe, ale ulega
PROCESY I TECHNIKI PRODUKCYJNE (PRODUKCJI ŻYWNOŚCI) W. B.PROCESY PODSTAWOWE W TECHNOLOGII ŻYWNOŚCI.
Procesy i techniki produkcyjne (produkcja żywności) W. 6 PROCESY PODSTAWOWE W TECHNOLOGII ŻYWNOŚCI.
MASZYNY! URZĄDZENIA Podczas prowadzenia procesów technologicznych żywność może ulec zanieczyszczeniu
TECHNOLOGIA ŻYWNOŚCISzczegółowe cele kształcenia W wyniku procesu kształcenia uczeń (słuchacz)
3/ PROCESY TECHNOLOGII ŻYWNOŚCI Opracował: prof. dr hab. Józef Synowiecki Katedra Chemii, Technologi
Optymalizacja procesu technologicznego... W,; we ►a ;ic jKS>^ke> t G k—WY W,: we
Technologia Żywności-Technologia Produktów Roślinnych PRZEWODNIK DO ZAJĘĆ LABORATORYJNYCH Autorzy:
więcej podobnych podstron