DSCN3999
Branże wykorzystujące suszenie
□ Przemyśl owocowo-warzywny (owoce, warzywa grzyby)
□ Przemyśl mleczarski (mleko, maślanka, serwatka odżywki z mleka)
□ Przemysł ziemniaczany (mączka ziemniaczana, płatki ziemniaczane, puree ziemniaczane)
□ Przemyśl koncentratów spożywczych (kawa, herbata, zupy. odżywki)
□ Przemysł zbożowo-młynarski (płatki owsiane i ryżowe, makarony)
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
DSCN4000 Branże wykorzystujące suszenie o Przemy sl jajczarski (proszek jajeczny, suszone żółtka, alP1020660 mleczarskim, produkcji, galaretek, dżemów i marmolad w przemyśle owocowo-warzywnym, otrzymyDSCN3995 Nowe metody suszenia □ Suszenie azeotropowe (dodatek składnika tworzącegoDSC05275 Zastosowani [e enzymów cytolitycznych • Przemyśl owocowo-warzywny •DSC05276 Enzymy pektynolitycze • Stosowane w przemyśle owocowo-warzywnym •DSCN3995 Nowe metody suszenia □ Suszenie azeotropowe (dodatek składnika tworzącegoMikrobiologia przemysłowa Ćw2 - przemysł owocowo - warzywny -Mikrobilogia zywności8 MIKROBIOLOGIA OWOCÓW I WARZYW Owoce i warzywa mogą być zakażone mikroflorą pDcfuiiga mrożonek flttooagdi i yariyyuydi Mrożonki owocowe i warzywne - owoce i warzywa jednego lubDefinicja mrożonek owocowych i warzywnych Mrożonki owocowe i warzywne - owoce i warzywa jednego lubPrzemysł przetwórstwa owocowo-warzywnego wykorzystuje ok. 5-10 razy więcej wody od ilości przerobion21561 strony82 83 jest stosowana do mycia surowców w procesie ich sortowania (np. przemysł cukrownicDSC00153 (13) głaskania cieczy mechaniczne • prasa ślimakowa - przemysł olejarski (dawniej), owocowowięcej podobnych podstron