Pożywne pierożki z mięsnym nadzieniem doskonale komponują się z prostym sosem śmietankowym ze świeżym parmezanem i gałką muszkatołową.
700 g pierożków ravioli z wołowiną sól i czarny pieprz '/i szklanki śmietanki kremówki 2 łyżki masła
świeżo starta gałka muszkatołowa 4 łyżki świeżo startego parmezanu
Porcje 4
Przygotowanie 10 min Gotowanie 10 min Kalorie 680 kcal TÅ‚uszcz 45 g
1 Gotujemy ravioli w dużej ilości osolonej wody, aż będą al dente. Jednocześnie podgrzewamy 1 minutę połowę śmietanki i masło na dużej patelni o pogrubionym dnie, aż masło się roztopi.
2 Odcedzamy ravioli i natychmiast dodajemy do sosu śmietankowego. Gotujemy 30 sekund, mieszając,
a następnie dodajemy resztę śmietanki oraz pieprz, gałkę muszkatołową i parmezan. Trzymając patelnię na ogniu, mieszamy kilka sekund, aż ravioli dokładnie pokryją się sosem. Podajemy z parmezanem.
16