0044 2

CIASTA

Ciasto niedzielne

2 łyżki stołowe rumu, kilka kropli esencji migdałowej, szczypta soli.

Lukier: 25 dag cukru pudru, 4 łyżki wody;

4 dag wiórków czekoladowych

Utrzeć masło i margarynę z cukrem, cukrem waniliowym, solą i esencją migdałową. Cały czas ucierając dodawać na przemian jaja i przesianą mąkę z proszkiem. Na koniec wlać rum i wsypać drobno pokrojoną skórkę pomarańczową. Włożyć ciasto do tortownicy wysmarowanej tłuszczem i posypanej tartą bułką. Wstawić na godzinę do piekarnika nagrzanego do 175°C. Z cukru pudru i wody utrzeć lukier. Wystu-dzone ciasto oblać lukrem i posypać wiórkami czekoladowymi.

Ewa Kobyra

Ciasto różowe

I Po szklance mąki

i kisielu wiśniowego w proszku,

6 jaj,

szklanka cukru,

szklanka oleju

lub kostka margaryny,

1,5 łyżeczki proszku £ do pieczenia,

O owoce sezonowe

Utrzeć jaja z cukrem, dodać mąkę, kisiel, proszek do pieczenia, wlać olej lub stopioną i ostudzoną margarynę, zmiksować. Upiec ciasto w prodiżu wysmarowanym tłuszczem i wysypanym tartą bułką. Gotowy placek przybrać owocami. Ciasto różowe szczególnie lubią dzieci.

Elżbieta Jachowska

48    -