4a (17)

O Gotowanie:

5 min

starta skórka z 1 cytryny 1 torebka żelatyny w proszku 2 łyżki stołowe soku z cytryny 1 białko

czerwone i białe winogrona do przybrania

Kcal: 255

Zawartość tłuszczu: ⁷ 9

Przygotowanie:

20 min plus chłodzenie

C/5 100 g dietetycznych ^ herbatników z otrębami ^ 50 g niskotłuszczowej q margaryny

2 450 g sera niskotłuszczowego — homogenizowanego sera

_ 200 g niskotłuszczowego

jogurtu naturalnego 2 łyżki stołowe cukru

IWłóż herbatniki do torebki foliowej i używając wałka do ciasta lub tłuczka do mięsa rozgnieć je na okruszki.

2 Margarynę niskotłuszczową rozpuść w rondlu, dodaj pokruszone herbatniki i dobrze wymieszaj. Przygotowany spód sernika nałóż na spód okrągłej, płytkiej foremki o średnicy 20 cm z wysuwanym dnem.

3Niskotłuszczowy ser homogenizowany włóż do miski i powoli mieszając dodawaj jogurt, cukier i startą skórkę z cytryny.

4 W garnku w 1 łyżce gorącej wody rozpuść żelatynę i cały czas mieszając dodaj sok z cytryny. Odstaw do wystudzenia, po czym używając ubijaczki wymieszaj z masą serową.

W misce ubij pianę z białek na sztywno tzn. do momentu, aż spiętrzy się nie tracąc kształtu.

6Używając dużej łyżki delikatnie wymieszaj pianę z resztą składników. Powstałą masę wyłóż na spód z herbatników i równomiernie rozsmaruj. Wstaw do lodówki na 2 godziny.

7Przekrój winogrona na połowę i usuń pestki. Przybierz sernik połówkami winogron i podaj.

WARTOŚCI

ODŻYWCZE

Dla osób będących na diecie odchudzającej najbardziej odpowiednim deserem są świeże owoce. Można je spożywać bez żadnych dodatków lub z naturalnym niskotluszczowym jogurtem.

Sam jogurt również jest doskonałym deserem dla osób, które się odchudzają - z reguły ilość zawartych w nim kalorii podana jest na opakowaniu. Unikaj podawania sera na deser, gdyż większość serów zawiera dużą ilość kalorii. Chociaż obecnie na wielu pólkach sklepowych można też znaleźć sery o niskiej zawartości tłuszczu.