8a (16)

O Gotowanie: 3 min 30 s -5 min

Kcal: 700

Zawartość tłuszczu: 50 g

Przygotowanie: 25 min plus chłodzenie

Do masy serowej dodaj ubitą śmietanę i używając łyżki ostrożnie wymieszaj. Nałóż masę serową na spód z herbatników i wstaw do lodówki do schłodzenia.

6 Przygotuj przybranie.

Włóż galaretkę porzeczkową do małej miseczki i dodaj 1 łyżkę stołową wody. Gotuj w kuchence mikrofalowej na pełnej mocy (100%) przez 45-60 sekund. Odstaw do wystudzenia.

7Używając pasków pergaminu wyciągnij sernik z foremki i przełóż go na talerz.

Na wierzchu ułóż truskawki i używając łyżki polej wystudzoną galaretką porzeczkową. Wstaw do lodówki do schłodzenia.

C/) Spód:

^ 50 g masła plus trochę na ^ wysmarowanie ^ 100 g pokruszonych 2 dietetycznych herbatników

— Masa serowa:

450 g pełnotłustego twarożku 75 g cukru pudru 2 roztrzepane jajka starta skórka i sok z 1 cytryny lub 1 łyżka stołowa likieru

1 Przygotuj foremkę w kształcie serca o szerokości 20 cm w najszerszym miejscu i głęboką na 5 cm. Wyłóż trzema paskami pergaminu do pieczenia, tak aby krzyżowały się na środku.

2 Przygotuj spód sernika.

Wymieszaj masło z okruszkami herbatników, wyłóż na dno foremki i włóż do lodówki.

3 Przygotuj masę serową. Włóż ser do dużej miski. Elektryczną ubijaczką ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Po czym przełóż elektryczną ubijaczkę do miski z serem i ubijając stopniowo dodawaj ubite jajka z cukrem.

4 Do miseczki wiej sok z cytryny lub likier oraz 1 1/2 łyżki stołowej wody, dodaj startą skórkę z cytryny i wsyp żelatynę. Odstaw na 5 minut, aby żelatyna zmiękła.

Po czym wstaw do kuchenki mikrofalowej i gotuj na pełnej mocy (100%) przez 30-45 sekund, aby żelatyna się rozpuściła.

W czasie gotowania dwa razy zamieszaj. Rozpuszczoną żelatynę wymieszaj z masą serową.

pomarańczowego 15 g żelatyny instant (1 saszetka)

150 ml ubitej śmietany kremówki

Przybranie:

4 łyżki stołowe galaretki z czerwonej porzeczki 225 g truskawek pokrojonych w plasterki