378

369

Rumian szlachetny

nia przez obrywanie koszyczków kwiatowych bez szypułek. Należy je obrywać w połowie rozkwitu.

Olejek zawiera cała roślina, jednak w poszczególnych organach w niejednakowych ilościach, jak to wykazuje tabela 18.

Jak widzimy najwyższą procentową zawartością olejku odznaczają się pączki, po czym zawartość olejku spada w miarę rozkwitania koszyczka. Pomimo wysokiej zawartości olejku pączki nie stanowią surowca pożądanego dla olejkami ze względu na stosunkowo zbyt małą masę. Najodpowiedniejsze do zbioru są koszyczki zakwitające lub rozkwitnięte, barwy białej lub zielonkawobiałej, o kwiatach języczkowatych stojących prostopadle do osi, nie opuszczonych (rys. 84).

Rys. 84. A — różne fazy rozwoju koszyczka kwiatowego rumianu szlachetnego (Anthemis nobilis); B — odpowiadaja.ee im wioski gruczołowe rumianu szlachetnego z brzeżnych kwiatów koszyczka (wg W. Strażewicza: Dojrzałość wegetatywna)

Z badań A. Wysockiej-Rumińskiej, przeprowadzonych w ciągu trzech sezonów wegetacyjnych, wynika, że w początkowym okresie wegetacji zawartość olejku w poszczególnych organach jest niewysoka, następnie wzrasta stopniowo i osiąga swój najwyższy poziom w okresie pełnego kwitnienia rośliny, po czym stopniowo obniża się w miarę przekwi tania. Obserwowane często powtórne kwitnienie roślin późną jesienią (koniec września — początek października) nie daje podwyższenia zawartości olejku, zawartość ta w roślinie pozostaje nadal na poziomie fazy przekwitania.

Autorka stwierdziła dalej, że wielkość koszyczków i ich ciężar zmniej-24 — Uprawa i zbiór ziół