Cukier w normie

Tłuszczo

15-20%

= 360 kcal = 4 WT

Dla ctikrzylcóiosnb Sto^nych diety Montfgnaća run 1000 kalorii oraz wszystkich, którzy chcą jeść zdrowo.

100 proc. dziennego zapotrzebowania na energię

(wg Polskiego Towarzystwa Dłabetołogicznego) na przykładzie diety 1800 kcal

Białka 30-35% 540 kcal = 14 WT

Tabele przeliczników przedstawiają ilość składników odżywczych w danym produkcie. Z ich pomocą można określić optymalną dawkę węglowodanom, taką by utrzymać w normie poziom cukru.

Np. rosół (200 g - 0,4 WW) zapewni nam tyle samo węglowodanów co zupa szczawiowa (200 g - 0,2 VAV) z jajkiem (0,1 WW)

I ze śmietaną (30 g- 0,1 WW).

I

Zarejestn^ się no www.odwazsic.pl

L\\V^S/£

w v i o c a » r;

Węglowodany

50%

= 900 kcal = 22 WT

Wartości kator/ane: 1 wymiennik tłuszczowy (WT) - 90 kcal 1 wymiennik OiałkorAy (WB) - 40 kcal 1 wymemik węgowodancw (WW) - 40 kcal 1 wymiennik to taka ilość pożywień*, wktóą znajduje się 10 g danego składnika pokarmowego

Indeks glikemiczny (16), średni orooemcrAY wzrost stężenia gukozy ABkrw pospOĄdu posiłku

Uwaga: zapotrzebowanie energetyczne cra2 dokładne proporcje białek, tłuszczów* I węglowodanów muszą zostać wyznaczone przez diabetotoga!

lak dobrze wykorzystać dzienny przydzrał węglowodanów,

sprawdź na drugiej stronie

Zboża
9 Nazwa (lOOg)	WB				IG	Btonnfc (g)
Bulka grahamka (2 szt)	0.8	0.2	5.7	276	75	5.8
8uika kajzerka (2 szt.)	0.8	0.4	5,9	290	85	2.1
Chleb baltonowski (2 kromki)	0.6	0.2	5.6	261	69	4.5
Chleb chrupki pełno/raimsty (10 kromek)	1.2	0,4	6.0	234	40	16,1
Chleb pumpernikiel (2 kromki!	0,6	0.2	5,8	272	55	6.4
Chleb żytni razowy |2 kromki)	0.6	0,2	5,2	244	47	5.9
Kasza gryczana gotowana	0.2	0.1	1.3	63	54	U
Kasza jęczmienna pęczak gUi*m»	04	0.1	2.2	98	45	1.0
Kuskus gotowany	0.4	0	2.3	112	65	1.4
Makaron cirtrmijajerznygotrrAnny	11,4	0,1	2.7	135	80	U
Musli z owocami tropikalnymi	0,9	0.7	6,9	366	62	7.1
Otrętiy pszenne	0.2	0.4	6,5	216	15	42.8
Halki kukurydziane	0.7	0.3	8.4	393	84	6.6
fyz biały gotowany	0.2	U	2,6	119	80	0.7

Nabiał

Nuwa (100 g)

Jajko cale gotowane Jogurt

beztłuszczowy

logurl

naturalny 2% Mleko krewie 0.5%

Mleko krowie

3.2%

1.2 1.0 0.1 150 50 359,15

0.6    0    0,8    49    27    2

0.4    0.2    0.6    60    27    8

0.3    0.1    0.5    39    32    0.52

0.3    0.3    0,5    61    27    13

Ser typu gouda    2.8    2.3    0    321    30    71

Serek typu brie    2.0    0,3    0    331    30    75

Śmietana 30%    0.2    3    0.3    290    .33    91.7

Iwaróg chudy    2.0    0.1    0.4    98    30    2

Twaróg tłusty    1.8    1,0    0.4    176    30    37

3.16

0

1,19

0,32

1,92

13.7

17.9

18.9 0,28 5,96

5.40

U

0.69

1,13

1.09

7.92

7.74

9.46

1.8

3.61

Bób gotowany

Cebulka smażona

Fasolka szparagowa gotowana

Kapusta kwaszona

Marchew surowa

Ogórek

Pomidor

Sałata lodowa

Szpinak mrożony

gotowany

Ziemniaki gotowane

0.2    0    0.8    40    30

Flaczki

0.1

0.1

0.1

0.1

0.1

0,2

0.2

0.3

0.8

0.3

0.4

0.3

0.3

16

38

13 17

14

21

2.4    101

22

30

2?

20

10

50

90

3,7

2.2

3.6

0.5

1.2

1.2

2.3

U

mammm _{02 #J 03 34 M}

zabielany

Ogórkowa

Pomidorowa

Rosół

Szczawiowa

M

w

1,6 0,2    0    84    0

0.1    0.2    0.3    28    28

0.4    0.2    0.3    44    27

0.4    0.6    0,2    75    21    18,2

0,2    0.3    0,1    40    30    51,9    1,5/1,29