Deser francuski01

DESER FRANCUSKI

Składniki: 4 gruszki, 4 łyżki cukru, 1/2 łyżki soku z cytryny; na sos waniliowy: 2 szklanki mleka, 2 łyżki cukru, 2 żółtka, opakowanie cukru wanilinowe-go, 2 łyżeczki mąki.

Gruszki umyć, obrać. Zagotować wodę, dodać sok z cytryny, obgotować gruszki, wyjąć. Do miseczki wlać 1/2 szklanki wywaru po gruszkach, rozpuścić cukier. Gruszki polać syropem, ustawić na talerzykach. 1/3 szklanki mleka rozrobić z mąką. Pozostałe zagotować, dodać cukier, cukier wanilinowy i zimne mleko z mąką, zagotować. Wbić żółtka, dobrze wymieszać, ubić trzepaczką. Sos wylać wokół gruszek. Deser udekorować według uznania.