1. Stężone roztwory silnych kwasów w podwyższonej temperaturze mogą powodować hydrolizę DNA do podstawowych cząsteczek, tj. zasad azotowych, deoksyrybozy i reszty kw. fosforowego. Rozcieńczone roztwory kwasów powodują selektywne zrywanie wiązań N-glikozydowych.
2. Odczyn zasadowy, czyli pH > 8 zmienia tautomeryzację zasad azotowych. W pH = 7 dominują formy ketonowe zasad, a w środowisku zasadowym formy enolowe. Powoduje to zakłócenia w wytwarzaniu wiązań wodorowych pomiędzy zasadami i w efekcie denaturację cząsteczki DNA.
3. Wysoka temperatura jest czynnikiem denaturującym DNA. Denaturacja DNA pod wpływem temperatury określana jest jako TOPNIENIE. Następuje zerwanie wiązań wodorowych pomiędzy komplementarnymi zasadami i uwalniane są pojedyncze nici. W wyniku topnienia następuje wzrost absorbcji promieniowania UV, co nosi nazwę efektu hiperchromowego.
4. Denaturację termiczną można cofnąć przez stopniowe ochładzanie. Ten proces nazywamy ANILINGIEM.
\C
cPlvA A<?
(Atop&filUUjt' cViYA Utb
1. W skład RNA wchodzą zasady azotowe: adenina, guanina, cytozyna i uracyl.
2. Cukrem występującym w RNA jest ryboza.
3. Podstawowymi jednostkami w budowie RNA są rybonukleotydy, które łączą się ze sobą za pomocą wiązań fosfodiestrowych dając długie polimery.
4. Sekwencje nukleotydów, podobnie jak w DNA, piszemy jako sekwencje zasad w kierunku 5— 3‘.
5. Większość cząsteczek RNA jest jednoniciowa, ale niektóre mogą zawierać regiony o budowie dwuniciowej helisy.
9