ScannedImage 7
t
Ryc. 8. zależność aktywności enzymu od pH
Szybkość reakcji enzymatycznej rośnie wraz ze stężeniem substratu, ale tylko do pewnej maksymalnej wartości Vmax, czyli szybkości maksymalnej. To stężenie substratu, które odpowiada połowie szybkości maksymalnej (1/2 Vmax ), nazwano stałą Michaelisa-Menten, oznaczoną w skrócie Km. Wartość ta jest miarą powinowactwa enzymu do substratu. Stała Michaelisa jest to takie stężenie substratu, dla którego połowa enzymu jest związana w kompleksie z substratem. Obie wielkości Km i Vmax są wielkościami charakteryzującymi dany enzym.
7
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
Wpływ stężenia substratu na aktywność enzymów Szybkość reakcji enzymatycznej (V) rośnie wraz ze
Wpływ stężenia enzymu i substratu na szybkość reakcji enzymatycznej. W stałej temperaturze i pH. prz
egz fiz3 5. Napisz wyrażenie na szybkolć reakcji odwracalnej A <-* 2B wiedząc, że stężenie począt
Szybkość reakcji enzymatycznej jest zależna od stężenia substratu, stężenia enzymu, temperatury, pH,
Enzymy 119 Zależność szybkości reakcji enzymatycznej od stężenia enzymu przedstawia Rys. 4.8. Przy
IMAG0395 (2) i (29)=IS
IMAG0396 (2) I•K BI •*11 RYS 5. Zależność szybkości reakcji enzymatycznej od stężcnln substratu. >
058 4 Ryc. 4.1. Zależność siły międzyatomowej E od odległości r między dworni atomami U) oraz zależn
szybkosc odwrotnosc stezenia RYS. 21. Wykres Lineweavera-Burka zależności odwrotności szybkości reak
szybkosc stezenie RYS. 20. Wykres Michaelisa-Menten zależności szybkości reakcji enzymatycznej (v) o
CZYNNIKI WPŁYWAJĄCE NA AKTYWNOŚĆ ENZYMÓW Szybkość reakcji enzymatycznej uzależniona jest od:
114 Enzymy4.2. SZYBKOŚĆ REAKCJI ENZYMATYCZNEJ Miarą aktywności enzymu jest szybkość katalizowanej
str44b SPR Komorka i proste formy zycia pcx Test sprawdzający 1. Wykres przedstawia zależność aktywn
IMAG0331 (4) Czynniki wpływające na szybkość reakcji enzymatycznej S Stężenie enzymu - szybkość reak
IMAG0335 (4) 3. Wpływ pH na szybkość reakcji enzymatycznej Każdy enzym ma optymalne pH. w którym wyk
więcej podobnych podstron